小苏打和碱哪个去污好（碱和小苏打哪个好）

1、小苏打是碳酸氢钠，碱是碳酸钠,碱的碱性比小苏打强,去污能力也比小苏打强。

2、碱的名字叫碳酸钠，小苏打的名字叫碳酸氢钠，碱面很容易溶解于水，小苏打不同，在一般的水温中基本上是不溶于水的。它不仅不溶于水，有时候还会发生结晶，想让它溶于水的话，水温要达到五十度左右。

3、碱面主要作为一种酥松剂来使用，会变得疏松多孔，蛋白质在发酵的过程中会产生一点酸味，所以食用碱的话可以中和一些酸味的物质，也能综合蔬菜里的一些有机酸、胃酸、以及油脂的腥味。很多人担心洗洁精残留在碗中也会用它来洗碗，不过大量使用也会对人体造成一定影响。

4、小苏打主要作用是一种膨松剂使用，使得面团蓬松加热之后，使得二氧化碳析出，使面团蓬松松软。小苏打也属于碱，只是它的碱性要弱一些。小苏打可以冲水饮用而面碱性太强，不可以直接冲水饮用。

碱和小苏打哪个好

1、各有各的好，主要看想运用在哪个地方。

2、碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。

3、小苏打主要作用是一种膨松剂使用，使得面团蓬松加热之后，使得二氧化碳析出，使面团蓬松松软。小苏打也属于碱，只是它的碱性要弱一些。小苏打可以冲水饮用而面碱性太强，不可以直接冲水饮用。

碱是小苏打吗

碱不是小苏打，二者的成分不同，碱是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3；功效不同，小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的，碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐。碳酸氢钠是小苏打的化学成分，味道咸，易溶于水。它不被乙醇溶解。固体小苏打在50度开始分解，在水中溶解后，在20度开始分解。一般来说，当温度达到270度时，固体会完全分解，而溶液在沸腾时会完全分解。

小苏打加牙膏加醋去污

小苏打和牙膏、醋混合在一起有很强的去污效果，可以用来清洗油烟机、厨房中的油污、玻璃上的顽固污垢等。

除了可以食用外，小苏打的功效还有很多，它可以添加到医药产品、动物饲料中，还可以作为清洁产品使用，小苏打有很强的去污功效，能够清除多种污渍。

牙膏的主要作用是刷牙，但用它进行清洁也是不错的选择，牙膏中的有效成分能够缓解污垢，含有的磨砂颗粒还可以起到摩擦作用，有效清除顽固污垢。

醋也属于食用产品，可以起到调味效果，由于具有酸性成分，它能很好的溶解污渍，可以去除水垢以及其他多种污渍，除此之外，醋还有美容护肤的效果。

由于小苏打、牙膏、醋都有去污效果，将三者混合在一起，制作成自制清洗剂，去污效果自然会更好，油烟机上的油污极难清洗，用自制清洗剂便能解决这一难题，如果油污比较多，可以再加一些洗洁精。

经常做饭会使厨房中的很多地方出现油污，尤其是煤气灶附近，用抹布沾取自制清洗剂便能去除油污，玻璃上有顽固污渍时，将自制清洗剂倒入喷瓶中，用来喷玻璃也是不错的选择。