番茄蘑菇炖鸡大补且美味：
主料：鸡腿肉适量；
配料：番茄罐头一罐，蘑菇一盒，洋葱一颗，香料海盐少许，奶油50克；
步骤：
1、鸡腿肉切大块，洋葱和蘑菇切成拇指大小；
2、把奶油放入锅中加热融化后，把鸡腿肉放入，以中火煎1至2分钟；
3、放入蘑菇和洋葱与鸡肉一起拌炒到蘑菇略软；
4、倒入番茄罐头，并加水到刚好淹过食材的高度；
5、煮到水开之后，加入少许香料海盐调整咸味，转小火闷煮约20分钟关火；
6、关火之后继续闷20至30分钟即可。
1、处理干净的乌鸡斩块。
2、瘦肉切成小块备用。
3、放入锅中，请水没过，转大火烧开。
4、关火将乌鸡块、瘦肉块捞出，盛入汤盘备用。
5、在锅中放入冷水、盐、味精。
6、调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内。
7、汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了。
1、食材：三黄鸡半只，香菇150克，油盐适量，生姜片，蒜片适量，老抽，豆瓣酱，葱花适量。
2、鸡剁成块洗净，放入锅中焯水过滤待用。
3、锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，然后放入一勺豆瓣酱煸炒。
4、焯过水的鸡肉下入锅中，炒至鸡肉紧致，放入适量的老抽，加入开水。
5、然后加入切好的香菇，翻炒均匀后加入少许盐，焖煮至开锅，转入高压锅中，压7分钟。
6、最后加入适量的葱花提鲜即可出锅。
1、砂锅炖鸡的做法：
2、食材：笨鸡2千克、酱油、大葱、姜、八角、花椒、花生油、料酒、冰糖。
3、步骤：
4、注意事项：
猜你喜欢
查看更多
