墨鱼炖蘑菇怎么做（黯然墨鱼香菇煲怎么做 墨鱼可以和什么一起炖）

1、食材：菜花100克、五花肉50克、干香菇10克、墨鱼400、粉丝100克、生抽10克、盐3克、水40克。

2、粉丝和干香菇提前用水泡发，花菜、青蒜叶清洗干净，墨鱼提前处理好，用刀斜切出花纹，备用。

3、锅坐在火上，倒入清水，烧开后，将墨鱼放入水中汆烫一下捞出。

4、锅中放油，大火烧到六成热，放入五花肉煸炒，直至超出香气，直接加入葱段和姜片。翻炒出香气后加入墨鱼块。

5、烹入料酒，加入生抽和蚝油以及其他的调味料。

6、翻炒几下后，倒入适量的清水。

7、放入花菜，当花菜炖煮成熟后，放入青蒜叶与粉丝，出锅即可。

墨鱼可以和什么一起炖

1、墨鱼可以和排骨、胡萝卜、黑木耳一起搭配煲汤，滋补是非常好的。

2、墨鱼可以给我们的身体补充丰富的碳水化合物和蛋白质，我们食用胡萝卜可以很好的明目清肝，木耳有很好的排毒的作用，所以这些食材一起搭配煲汤，不仅是可以享受美味清香的汤品，而且能够很好的补充身体营养，帮助保健身体，对于缓解体虚有非常不错的效果。

墨鱼做法,墨鱼怎么做好吃

1、一片墨鱼横竖切上花刀。再斜着切成菱形片。小油菜洗净待用

2、锅里放适量的水，放入姜片、蒜瓣；水开后，放入墨鱼片焯水，

3、再次煮开后，快速捞出墨鱼片；煮墨鱼的水倒入碗里待用；

4、另起一锅，锅中放适量的植物油，放入葱花爆出香味；倒入刚才煮墨鱼的水，去掉姜片、蒜瓣；

5、煮开后放入小油菜，用盐调味；放入焯水的墨鱼片，开锅后即可盛出食用。

香菇墨鱼的做法

材料主料：墨鱼150克，鸡蛋1个，香菇3朵，面粉半杯；

调料：油，盐，水；

做法：

1、鸡蛋中加面粉、盐和少许水一起搅拌均匀，成糊状；

2、香菇用温水泡软，把墨鱼，香菇切粒；

3、拌入面糊中，静置半小时；

4、平底锅烧热加少许油，倒入适量面糊，用中火煎至一面面糊凝固，翻另一面煎成金黄即可。