1、准备用料。韭菜、苹果、洋葱、蒜、姜、糯米粉、韩式干辣椒面、海虾酱、鱼露、牛肉粉、白糖。
2、韭菜洗净,切段,用盐,先腌制15分钟左右,去除其多余的水分。
3、将姜,大蒜,切碎末,洋葱,苹果,用专门的研磨器,磨成细碎。全部混合在一起,备用。
4、将糯米粉加适量的清水,用小火,慢慢熬制成糊状。
5、趁热倒入,韩式干辣椒面的碗中。这样,就把生的干辣椒面,给烫熟了。
6、再将苹果汁的混合物,倒入,充分拌匀。
7、将拌匀的辣椒酱倒入,事先腌制好的韭菜中。
8、再倒入些熟芝麻,白糖,加些鱼露,海虾酱。
9、最后充分拌匀,即可。
1、新鲜的韭菜洗净,切段,用盐,先腌制15分钟左右,去除其多余的水分。
2、准备的调料品,干辣椒面,鱼露,牛肉粉,海虾酱(朝鲜风味)。
3、将姜,大蒜,切碎末,洋葱,苹果,用专门的研磨器,磨成细碎。全部混合在一起,备用。
4、将糯米粉加适量的清水,用小火,慢慢熬制成糊状。趁热倒入,韩式干辣椒面的碗中。这样,就把生的干辣椒面,给烫熟了。
5、再将苹果汁的混合物,倒入,充分拌匀。将拌匀的辣椒酱倒入,事先腌制好的韭菜中,再倒入些熟芝麻,白糖,加些鱼露,海虾酱(朝鲜风味)。
6、充分拌匀,即可。即食或是装在无水无油的器皿中,入冰箱珍藏也不错的。
1、先用适量的水煮士豆块。
2、待士豆块熟后加进一包韩式大酱汤调味酱,煮个5分钟,要是水多的话可加小许盐。
3、把备好的肉与蔬菜放锅内,转小火,煮4分钟,即可食用。
4、韩式什菜锅也可以锅与炉子一起上桌边煮边吃。
1、韩式泡面锅做法:
2、材料:农心方便面两包,青菜适量,土豆一个,火腿适量,青瓜一个。