雪球山楂怎么做起沙快（雪球山楂不起沙怎么补救）

要想山楂雪球起沙肯定是要把糖熬好的。如果糖熬嫩了或者是熬老了，山楂糖雪球都不会出现白霜。应该锅中加入少许水，加入冰糖，小火慢熬，边熬边搅拌。在糖水开始起泡的时候加入白醋，搅拌均匀，煮至糖水黏稠。加入白醋，山楂挂霜的时候不容易脱落。关火倒入山楂开始搅拌，直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止。

雪球山楂不起沙怎么补救

无论是街上的冰糖葫芦还是糖雪球，都受到了不少人的喜爱，小时候超爱吃的美味小零食，酸酸甜甜好味道，其实我们自己在家里也可以自己制作糖雪球，当我们遇到山楂不起沙的时候可以再将糖雪球加热，加热至糖浆融化，加入几滴白醋翻拌均匀即可结晶。糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果”， 口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。

山楂雪球怎么保存

1、山楂雪球建议放冰箱保存，保存前可用保鲜膜将其密封好，然后放入冰箱冷藏室低温保存。冰箱中温度相对比较低，可以保证在三四天内山楂雪球不化，且能保持雪球的口感和味道，一般建议在3-4天内使用完即可。

2、糖雪球营养丰富，可以帮助人们开胃、消食。尤其是小孩很喜欢，甜甜的酸酸的，味道好极了。山楂还有很多作用，它也可以晒干之后泡茶喝，而且有很大的功效，不仅可以见消食健胃活血化瘀，而且还能降血压，降血脂等作用。

山楂雪球怎么保存不化

山楂雪球建议放冰箱保存，保存前可用保鲜膜将其密封好，然后放入冰箱冷藏室低温保存。冰箱中温度相对比较低，可以保证在三四天内山楂雪球不化，且能保持雪球的口感和味道，一般建议在3~4天内使用完即可。糖雪球营养丰富，可以帮助人们开胃、消食。尤其是小孩很喜欢，甜甜的酸酸的，味道好极了。山楂还有很多作用，它也可以晒干之后泡茶喝，而且有很大的功效，不仅可以见消食健胃活血化瘀，而且还能降血压，降血脂等作用。