砂锅为什么不能放在木头上（砂锅为什么放在木头上会炸）

1、砂锅不能放在木头上是因为木头的导热性较差，与热砂锅接触后，很容易提升到一个较高的温度。

2、砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。

砂锅为什么放在木头上会炸

因为木头是热的不良导体，当热砂锅放到木头上之后，与木头接触的砂锅部分热量散发不畅，造成膨胀不均，砂锅会因冷却不均匀而开裂或炸。热的砂锅遇上冷的木板会产生锅底温度骤变，从而导致锅底冷缩炸裂，刚刚用完的热砂锅，最好放在铁架上。砂锅里面热，外面接触到吸热厉害的材料上会导致砂锅外层迅速降温，收缩而裂开，因为砂锅质地松软，同样木头也是如此，当砂锅加热后放在木板上，导致散热不均匀，所以就会发生开裂。

热砂锅应该放在哪里

如果木板是潮湿的，滚烫的沙锅不能放在其上，也不能放在瓷砖上。总之，不能放在太凉的地方。滚烫的锅底遇剧冷（相对而言）会裂开。现在农贸市场有用竹子编的垫锅圈，买几个不同规格的圈来用，包括垫沙锅。虽不太好看但很实用。当然能用石棉垫更好。

砂锅不能放在什么地方

砂锅质脆易破，使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热沙锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，沙锅极易炸裂。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。