1、红酒中含有部分沉淀物,将红酒倒放可以使木塞将杂质吸收,保证红酒的质量。
2、防止木塞失水变干燥造成密封不严,引起红酒质量的变化。
3、不同的红酒配有不同的木塞,倒放保存能够使红酒浸泡木塞。木塞独特的香味便会浸入到红酒。这也是为什么红酒存放得越久就越香的原因之一。
红酒不需要放冰箱,一般来说,13℃是葡萄酒储存的最佳温度,而湿度应该控制在60%-70%。夏季气温偏高,如果一瓶长期在低温环境中储存的葡萄酒被突然暴露于高温之下,会引起酒体的过激反应。
红酒是可以放白糖的,不过尽量不要这样喝,加了白糖就失去了原有的味道了。如果喜欢甜点的味道可以去尝一下半干半甜的或者是偏甜型的葡萄酒。这些含糖高点会有点甜,比自己随便加进去的好多了。
1、一般没有木塞的可以用矿泉水瓶装起来,拧紧后卧放即可。
2、不建议把葡萄酒放进冰箱,因为低温条件下氧气在酒中的溶解度增大,会促进葡萄酒氧化。找其他软物品塞住。但是,不管木塞或是其他物品都不可能重新密封得很严实,而红酒只要见空气,就会氧化,所以打开的红酒不管你如何保存都不能持久,还是尽快喝了。