炸花生米用什么油香（怎么炸花生米）

食用油。

炸花生米：

主要食材：花生米、食用油、食盐。

做法如下：

1、将花生米洗净，晾干。锅里放入少量油，开小火，之后倒入花生米，不断翻炒，使其受热均匀。

2、翻炒约四五分钟，当花生米成熟变色即可捞出。

3、捞出后，在花生米表面撒少许食盐即可食用。

怎么炸花生米

1、炸花生米，也是有讲究的，不然炸出来的花生米没那香味，口感也没那么酥脆，下面给大家分享一下炸花生米怎么做。

2、准备一些干的花生米。

3、锅里放入少量油，把花生米倒入，不断翻炒使其受热均匀。

4、当花生米慢慢变色熟了就可以盛出来，撒些盐，再撒少量的白糖味道更好。

炸花生米的做法

1、炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的3到4倍。

2、加入植物油后，要赶紧加入干花生，不能等油热了才加。

3、用大火对炒锅加热，且不停地翻转，待花生发出声响后转为小火，继续翻炒，炒到全部噼里啪啦炸开后，花生的颜色变深即可，此时要迅速捞起，撒上盐面拌匀即可。

花生米如何炸好

材料：花生米500g，花生油适量，盐适量，白酒少许。

1、花生米要用清水清洗一下，但是不是泡哈，然后捞出沥干水。

2、冷锅里放入平时炒菜那么多的冷的花生油，别放太多了。

3、然后放入花生米，把它们平铺在锅底。

4、这时候开中小火慢慢的炸，这中间要不停的翻炒花生米，直到听见噼噼啪啪的声音，就可以尝尝花生米，如果没有生味了，就可以关火了。

5、趁花生米还热，用筷子滴几滴白酒在花生米上，搅拌均匀，这样花生米会更香，不那么容易受潮。

6、等到花生米差不多凉了，再撒上盐，这样盐才不会化掉。花生米就出锅了。