自制黑芝麻糊的做法（自制芝麻糊的禁忌）

1、黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ml。

2、先将糯米洗干净，然后放在碗里，用凉水浸泡过夜。

3、等糯米泡好后，再来炒黑芝麻，将芝麻放入锅内，小火炒熟即可。

4、然后把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内，再加入400ml的水，盖上盖子，用高速搅打。

5、打好后的液体需要用网筛过滤一下，过滤好的液体放入奶锅里待用，剩下来的残渣加入200ml的水，继续搅打成糊。

6、打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅，加入适量的冰糖，开小火，一边加热，一边不停的搅拌。

7、加热到后面，液体越来越浓稠，颜色也越来越深，只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火。

自制芝麻糊的禁忌

1、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。芝麻不适宜和鸡肉同食，否则会引起中毒，严重的还会导致中毒。

2、芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。

黑芝麻猪油汤圆怎么做,自制黑芝麻猪油汤圆

1、材料：糯米面67克，黑芝麻50克，猪板油40克，开水40克，白糖50克左右。

2、黑芝麻清洗干净。

3、放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末。

4、猪板油清洗干净，取下猪油。

5、将猪油放入容器中。

6、倒入黑芝麻粉。

7、再倒入白糖。

8、然后混合成黑芝麻馅料备用。

9、糯米粉倒入另一个容器中。

10、糯米粉加开水和成糯米面团。

11、盖上保鲜膜醒一会儿。

12、将黑芝麻搓成5克的圆形。

13、糯米面团分成10克的一份。

14、然后将糯米面团搓出一个圆洞。

15、将馅料放入。

16、再包好，如此将其他汤圆包好。

17、锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用。

自制桑葚酒不放酒的做法

1、从基地摘来的新鲜桑葚10斤，一定要新鲜。

2、在百货店买的20L的泡酒罐，用温开水清洗过，倒过来滴干水。

3、冰糖也是在百货店买的，3－4斤，不喜欢甜的，可以放3斤就可以了，喜欢甜放够4斤进去。

4、把新鲜10斤桑葚用自来水浸泡30分钟后，清洗两次，注意要把坏掉的桑葚挑出来，虫子杂物都清除，最后滴干。

5、戴上一次性手套，在最底层放一层桑葚，大概4－5厘米厚，然后放一层冰糖，大概2－3厘米厚，然后重复这样放，一层果一层糖，最顶层一定要放冰糖。密封放阴凉处保存，一个月就可以喝了。