可以用来做海底椰红枣炖雪耳,海底椰本身不能食用,只是配料。
材料:
海底椰片50克、红枣5粒、雪耳20克、莲子10克、水0.5升、冰糖30克。
做法:
1、将雪耳先用清水胀发,捞起;
2、将红枣去核,莲子去芯,备用;
3、将海底椰片用温水浸开;
4、在锅中倒入水,加入海底椰片、红枣、雪耳、莲子、冰糖,炖2小时左右即可。
海底椰煮熟之后基本无变化,有时色泽会变暗。
1、干海底椰片的泡发方法是:在碗里放入温水,然后将干海底椰片放入泡一个小时即可。
2、海底椰片是一种很有营养价值的天然汤料,人们一般用来煲汤喝,海底椰片的功效显著,具有清热润肺、生津止渴的作用。
1、所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜。
2、把所有材料放进沙锅里,加清水8碗左右。
3、大火煮15分钟,期间把汤的浮沫捞出,然后转小火煮1个半小时,最后加盐调味即可熄火。
4、功效:此汤可以清燥热,滋阴润肺。
5、鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力,健脾消疳积,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著,但鹧鸪不可与竹笋同食,易令人小腹胀。
6、海底椰有清燥热、止咳的功效。
1、用料泰国野生海底椰25g茅根1小扎竹蔗600g雪梨1个白凉粉100g凉白开水300g水500g水2000g
2、将材料洗干净,用干净的500g水放冰箱泡隔夜
3、泡好的海底椰和泡的水一起倒入锅中,茅根竹蔗雪梨洗干净倒入锅中,加入2000g水一起煲1小时左右,
4、用凉白开水把白凉粉化开,倒进锅里搅拌均匀再次煮沸腾,就可以用过筛网隔渣放容器中,放凉就会凝固,凝固就可以开吃了,但是冷藏后口味更佳,配上炼乳搅匀,就是夏天最舒服的饮品!