腊鸭跟豆角怎么炒好吃（腊鸭跟豆角怎么炒好吃）

腊鸭200g、酸豆角150g、青椒100g、大蒜适量、生姜适量、食盐适量、鸡精适量。

青椒、生姜、大蒜、酸豆角切好，备用。

腊鸭，切好后用油和盐爆炒。

热锅，大蒜、生姜爆香。放入青椒，翻炒后加盐。

加入酸豆角，继续翻炒。放入腊鸭，继续翻炒，加入鸡精调味即可。

腊鸭跟豆角怎么炒好吃,腊鸭跟豆角做好吃的方法

1、豆角干提前泡发，过几次清水，切寸段；

2、准备姜蒜，腊鸭腿剁适量大小；

3、砂锅入油烧热，下姜蒜，腊鸭腿爆香一下；

4、倒入豆角干一起；

5、加入适量的清水煮开；

6、焖煮约20分钟左右，试味，不够咸再加少许盐调味；

7、盛起前下葱花即可了。

炒腊鸭怎么炒

炒腊鸭的方法如下：

主料：腊鸭；

配料：干辣椒、生姜、大蒜、香菜。

做法：

1、将腊鸭洗净后放入锅中加入适量的水盖上锅盖煮约15分钟后捞出，再次用清水冲洗干净后将其剁成小块；

2、将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡一会儿后捞出沥干切碎，生姜切丝，大蒜去皮切片，香菜洗净后切成段；

3、净锅置于火上，下入腊鸭块，中火将其炒至出油；

4、下入白辣椒与姜丝、蒜片，翻炒约2分钟后关火；

5、下入香菜段，炒匀后即可出锅。

腊鸭怎样做才好吃呢

做一道白菜干蜜枣煲腊鸭。

材料：白菜干250克、蜜枣3个、腊鸭肾4个、猪瘦肉300克、生姜2至3片。

做法：

1、白菜干用清水浸泡至软，洗净，切段。

2、蜜枣浸泡后去核，洗净。

3、腊鸭肾洗净，用温开水浸泡至软，洗净，切为厚片状。

4、猪瘦肉用清水洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，约12碗水量，武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和少许的生油便可。