食物营养表怎么看（哪些食物营养高）

食物营养表主要看5个基本参数:热量:每100克该食品可以给你提供的热量，单位千焦;蛋白质:以每百克该食品的含氮量折算的相当于蛋白质的含量;脂肪:每百克该食品含有的饱和或不饱和脂肪酸的量;碳水化合物:相当于含糖量;钠:相当于盐的量。

哪些食物营养高

1、 牛奶：

是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性很高。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

2、 鸡蛋：

是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之九十八以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

3、 燕窝：

又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

每天必须吃得营养食物是什么

人类每天吃多种多样的食物，各种食物的营养成分大不相同。每种食物都至少含有一种营养物质，平衡营养饮食，这样才能合理营养、促进健康。提倡吃多种食物。步骤阅读

经验步骤：

谷类食物。这些是人体食物的主要来源，提倡广泛食用。

豆类及其制品。它们含有优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、B族维生素。

蔬菜和水果。他们是调节饮食好坏的重要食品。他们含有维生素、矿物质、食物纤维、植物化学物质、天然抗氧化物。

禽畜肉类。包括禽肉、畜肉、鱼类。它们含有优质的蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素、矿物质。

奶类和蛋类。含有各种维生素和钙。营养价值很高。

注意事项：

肉类吃的过多，会造成心血管疾病。

碳水食物有营养吗

为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。