1、榴莲中间发黑是坏了,榴莲属于纯热带作物,榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展。
2、因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果。
3、榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
榴莲可以通过闻气味、看表面来判断好坏。闻气味,好的榴莲有香味,一种浓郁又不腻的味道,坏的榴莲有酒精的味道;看表面,有些榴莲的表皮是黄色的,金灿灿的黄,这种是较好的榴莲,裂口过大或者裂口处变色的榴莲,很有可能已经坏掉了。
榴莲,是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带着名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
辨别榴莲肉有没有坏可以通过果肉和味道判断,变质的榴莲香味掺杂了甜味,并且味道也不太发散了,要努力闻才有香味。假如能看见果肉的话,可以发现果肉不是白色的了,有透明状的一定不要买。榴莲从外观看就可以判断榴莲存放时间的长短,一般越青表示榴莲就是生的,如果榴莲外观的每一个包鼓都特别突出的话,一般就表示果肉多而且还是好的,不是坏的。未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。
1、榴莲发黑了就不能吃了,因为变质了,当果皮发黑时,会散发出酸味或酒精味,说明榴莲已经变质了,果皮发黑已经变质,里面的果肉被细菌感染,肉眼是无法看到的。
2、不建议使用。榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。