1、棒子骨砍断,先焯水几分钟,煮出血沫,再冲洗干净。
2、再把洗净的棒子骨放高压锅,加一大块姜,加少许料酒,加盖上气后压30分钟。
3、 压骨头汤的时间就开始做抄手。(左边)姜一大块切细,(右边)虾皮适量切细变粉。虾皮我买的袋装的,很补钙。
4、把姜泥和虾皮粉倒入肉馅,打一个蛋,分别加入2勺盐,2小勺鸡精,少许酱油,少许料酒,小勺白胡椒粉,适量干淀粉。
5、不要加水,直接用手和匀,就可以开始包抄手啦。
6、包抄手比包饺子省时。准备下锅了!
7、碗里放紫菜、虾皮,1勺盐,1勺鸡精,几滴酱油。
8、再加入热腾腾的大骨头汤。
9、刚出锅的大骨头汤。里面加玉米、白萝卜和山药。
10、撒上葱花,完成!
1、棒子骨砍断,先焯水几分钟,煮出血沫,再冲洗干净。
2、再把洗净的棒子骨放高压锅,加一大块姜,加少许料酒,加盖上气后压30分钟。
3、压骨头汤的时间就开始做抄手。(左边)姜一大块切细,(右边)虾皮适量切细变粉。虾皮我买的袋装的,很补钙。
4、把姜泥和虾皮粉倒入肉馅,打一个蛋,分别加入2勺盐,2小勺鸡精,少许酱油,少许料酒,小勺白胡椒粉,适量干淀粉。
5、不要加水,直接用手和匀,就可以开始包抄手啦。
6、包抄手比包饺子省时。准备下锅了!
7、碗里放紫菜、虾皮,1勺盐,1勺鸡精,几滴酱油。
8、再加入热腾腾的大骨头汤。
9、刚出锅的大骨头汤。里面加玉米、白萝卜和山药。
10、撒上葱花,完成!
包法:首先在角边放上肉馅,向上折一下,再折一下,在一个角涂上油,两个角粘在一起。还可以在中间偏下放上肉馅,底部涂油,向上折一下,盖住肉馅,再折一下,在一边涂油,两边粘在一起。也可以中间放肉馅,横边竖边涂油,将角折叠,一个角涂油,粘在一起。
1、将肉馅放入盆中放入酱油、花椒粉、料酒、姜末搅拌均匀,再分几次放入清水,顺着一个方向搅打。2、再放入切成末的荠菜和葱花,再放入食用油和香油拌匀,最后放入盐调味即可。3、将1大勺辣椒粉和1大勺葱花放入碗中。4、再放入少许盐、花椒粉和芝麻。5、将一大勺植物油放入铁饭勺中烧热(一定要热一些),倒到辣椒粉上拌匀。