1、生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷。
2、微量元素在人体内的含量占百分之0.01,如锌只占人体总重量的百万分之三十三,铁也只有百万分之六十。 微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。
水约占人体组成的70%。男性体内含水分较女性多,年轻的人较年长者多,新生儿体内所含水量约为70%~75%。在人体各组织中,水分的含量也是不同的:分布于骨骼和软骨中的水约占骨总量的10%;脂肪当中的水约占脂肪总量的20%~35%;肌肉中水的分布已高达肌肉总量的70%左右。
1、人体化学元素含量排名从高至低:氧、碳、氢、氮、钙、磷、硫、钾、钠、氯、镁、铁、铜、碘、锰等。
2、元素含量
3、根据含量多少,习惯上分为常量元素和微量元素两大类。常量元素共11种,它们的名称和含量如下表。
4、名称含量/%名称含量/%名称含量/%
5、氧65.00钙2.00钠0.15
6、碳18.00磷1.00氯0.15
7、氢10.00硫0.25镁0.05
8、氮3.00钾0.35
9、此外,构成人体的元素还有40多种,它们的总量不足人体质量的0.05%。因此,把这些元素称为人体中的微量元素。
亚硝酸盐的危害:
急性中毒:亚硝酸盐为强氧化剂,进入人体后,可使血液中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使血红蛋白失去携氧能力,致使组织缺氧,并对周围血管有扩张作用。急性亚硝酸盐中毒多见于当作食盐误服。中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象,如口唇、舌尖、指尖青紫;重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫,头晕头疼、乏力、心跳加速、嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心呕吐、腹痛腹泻;严重者昏迷、惊厥、大小便失禁,可因呼吸衰竭而死亡。一般人体摄入0.3~0.5克的亚硝酸盐可引起中毒,超过3克则可致死。