1、榴莲有酒味是坏了,说明已经变质了,发生了腐败,如果是大量细菌滋生导致的发酵,不仅会有很重的酒味,还会伴随腐烂味、酸味等等,这种就是不可以食用的了。
2、购买榴莲时可以看看榴莲的质地,如果榴莲的质地很硬,就证明这种榴莲根本没有成熟,虽然没有变质但是购买回来以后,也是不能食用的。
1、榴莲酒味的原因有可能是榴莲放置的时间太长了,这个时候榴莲已经产生了变质的状况。像这样的榴莲千万不要购买,也不要食用了。从通常的情况来说,的榴莲闻起来会有一股青草的味道。如果要购买榴莲的话,一定要购买新鲜的榴莲,那种榴莲闻起来会有一股浓郁的香味。并不会有酒精的味道。
2、在吃榴莲的过程中需要注意的事项还是比较多的,首先要特别注意,如果榴莲已经成熟了,这个时候榴莲存放的时间就不会太长。同时在吃榴莲的过程中要注意,不要吃得太多,吃太多对身体也是不好的。如果榴莲不小心吃的比较多,这种情况下在吃完榴莲了以后要多喝水,这样可以帮助榴莲进行消化。很多朋友觉得榴莲里面含有纤维素,因为这样可以缓解便秘,但是恰恰相反。因为榴莲含有很多的纤维素,吃的太多,容易造成肠道阻塞,便秘就会加重。
好的榴莲气味浓烈,可以在开裂处用鼻子闻,气味很大,且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。生榴梿是青草味;如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。要注意,榴莲虽美味,但在水果中能量含量较高,不能多吃,要适可而止。
榴莲有白毛不一定是坏了,只要果肉正常就可以吃。榴莲是热带著名水果之一,原产自马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多,中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭。