白胡椒油怎样制作（白胡椒怎么磨粉）

1、准备适量的白胡椒，然后择去不要部分。

2、将清理干净的白胡椒放入锅中炼油，油烧开后冷却，然后将油倒入盆子里。

3、静置白胡椒油，最后装瓶备用。

白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。主产于海南、云南、广东、广西等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。

白胡椒怎么磨粉

1、白胡椒买回来后，里面有些碎皮，制作之前将这些碎皮大概弄干净，然后倒入无油无水的锅中进行炒制；

2、开中小火炒5-6分钟左右，炒出香味，胡椒粒颜色微黄即可关火出锅；

3、胡椒晾凉后，倒进研磨杯中；

4、将其打成细粉；

5、再进行过筛，这样出来的粉会更细。另外，过筛出来的粗粒还可以放回机器中再次加工，将制作好的胡椒粉放入干净的瓶中密封保存即可。

白胡椒属于发物吗

白胡椒不是发物。胡椒粉是我们常吃的一种调味品，它能够刺激到味蕾，能够让食物更加的美味，有些人说胡椒粉属于发物，其实并不是，它属于一种刺激性的食材。白胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。

白胡椒打粉用炒熟吗

白胡椒打粉不用炒熟，只要晒干后，直接研磨就可以了，炒过的胡椒味道会流失。胡椒是一种很好的调味品，胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。