章鱼脑袋里面可以吃吗（章鱼有墨汁吗）

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子“天然牛黄酸”。章鱼头部中的内脏有肠腺、胰腺、心脏、肝脏、肾脏、章鱼籽等内脏，通常是可以食用的。

章鱼有墨汁吗

章鱼是有墨汁的，而且在章鱼感到危险的时候就会喷墨汁，因为墨汁是黑色的，在水里会让周围的环境变黑，这样方便章鱼逃走。还有就是章鱼的墨汁经过烹饪后是可以吃的，对人体无害，生的就不要尝试了。

章鱼要怎么清洗

章鱼要用清水和醋清洗。买回来的章鱼用清水冲洗一遍，冲洗完后放入锅内用水和醋反复搓洗，直至把章鱼的黏液搓洗干净。搓洗干净后，使用剪刀把章鱼的头部剪开，掏出牙齿、眼睛和全部的内脏，并把所有的墨汁清洗干净。

为什么章鱼没有血

章鱼是有血的。章鱼的血液是蓝色的。血液的颜色主要取决于红血球中金属的含量和溶解在血液中的物质的含量。所有的脊椎动物，甚至是蚯蚓、水蛭、苍蝇在血红素中都含有氧化铁。因此，它们（含人类）的血液为红色。蝎子、蜘蛛河蚌以及章鱼乌贼等的血液中没有血红素，代之以含有金属铜的血蓝蛋白，所以血液呈蓝色。章鱼也是有血的。