降低胆固醇和甘油三酯吃什么菜好（降低胆固醇吃什么）

1、鱼类：鱼中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯；

2、蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物：比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。肝脏利用胆固醇合成胆酸，其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外，大量研究表明，膳食纤维有助于胆固醇的排泄，从而使总胆固醇降低；

3、鱼油和卵磷脂：二者可降低甘油三脂，降低血脂；

4、豆制品：豆制品含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能阻止胆固醇沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇，低密度脂蛋白和甘油三酯的水平.黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇；

5、木耳，香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用，香菇有调节人体新陈代谢，降血脂,，血压作用。

降低胆固醇吃什么

1、黄豆。豆类是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、坏的胆固醇和三酸甘油脂。

2、燕麦片。早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。学者发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

3、苹果。相信大家都知道苹果含有丰富的维生素C、和纤维素。而这样营养物质都具有降低脂肪的作用。

4、鲑鱼。想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的脂肪酸都对心脏有好处。如脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂，也可以预防中风。单从胆固醇的观点来看，脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇。

5、葡萄。葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

6、玉米。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。

吃什么可以降低血糖

1、主食中以高纤维的玉米、小米、燕麦为主食，少食用比较细的食物，比如大米。在副食上以青菜为主，而青菜的烹调方式又极其重要。建议以清炒、清炖为主，少吃油炸、红烧和勾芡的食物。

2、在蛋白质类食物当中建议吃含蛋白质比较丰富的食物，而少吃含脂肪类的食物，水果方面建议吃含糖量少纤维素和维生素含量多的食物。

3、在平时可以多吃点富含维生素的食物，能够在一定程度上起到降血糖的目的。比如玉米、谷类、大豆、芹菜以及小麦等，部分水果和蔬菜也具有一定的降血糖的作用，比如黄瓜、西红柿以及苹果等。

多吃葡萄有什么好处,降低血清胆固醇

1、能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

2、每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。

3、鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。