杨桃哪里不能吃（杨桃怎么吃法）

杨桃棱角边上的硬皮不能吃。因为含有较多的草酸等酸性物质，吃起来也有点涩嘴，所以在吃杨桃的时候建议削了那几条硬皮。在食用杨桃之前，要将杨桃清洗干净，由于杨桃是寒性水果，因此不能吃太多，否则会出现腹痛、腹泻的情况，同时会影响食欲和阻碍消化吸收。

草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

杨桃怎么吃法,杨桃的吃法

1、直接吃：清洗杨桃，把杨桃的皮也要削掉，要不然会咬不动。可以直接切成片，呈五角星状。

2、果汁：可以根据个人喜好，将杨桃洗干净，削皮取籽后，放进榨汁机里，榨成果汁饮用。

3、如果有闲情逸致，还可以做成水果布丁。

4、可以熬制白糖至焦糖色，将准备好的杨桃倒入翻炒，做成一道拔丝杨桃。

杨桃怎么吃,杨桃的吃法

1、直接生吃：它可以直接生吃，吃的时候先将表皮的硬皮给削掉，注意削皮时不要削太厚，避免损失果肉。削掉后切成片状，放在盘中就能直接吃。

2、拌白糖吃：它的口感较酸，很多人是不能接受的，直接吃容易导致牙齿麻木。因此，大多数人都会选择拌白糖吃。将其切片后，加入适量的白糖拌匀，这样口感会更好，更诱人，更容易让人接受。

3、炖着吃：洗净，削皮后将其切成丁，之后准备适量的芡米和晚米。备好后都放在瓦罐内，加入适量清水，小火炖一小时。炖好拌入适量白糖就可食用。

4、做拔丝：清洗干净后将其切成厚些的小块。之后用自发粉拌成脆浆，让每块杨桃沾满。烧热油后将其炸成金黄色捞出。再另起锅，放入糖和适量的水，熬制粘稠状，最后放入炸好的果肉块拌均就行。

怎么洗杨桃,如何清洗杨桃

1、先把买来的杨桃放在干净的洗菜的洗菜盆子里，然后加上自来水，水刚没过杨桃就好。

2、在水中放入一些食用的碱，稍微搅拌和匀就行。

3、浸泡10分钟左右，再轻轻的把杨桃揉搓一下，这样能把特别脏的地方洗掉。

4、最后用凉开水冲洗一下。这样杨桃就可以放心食用了。