小柿子叫圣女果，学名叫樱桃番茄。
既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%-50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。
圣女果果实直径约1-3厘米，色泽鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10-30克。果实以圆球型为主，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。
用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中；洗干净的柿子也不要马上吃，再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭柿子表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解，洗柿子时，千万注意不要把柿子蒂摘掉，去蒂的柿子若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染，另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡柿子，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
核心功效
淡化色斑、延缓衰老、清热止血
小柿子的简介
小柿子是番茄的一种，是一种颜色鲜红，味道酸甜诱人的美味水果，在很多时候人们喜欢把它叫圣女果，它能直接吃也能做成蜜饯以后再吃，能让人体吸收丰富的番茄红素和多种微量元素，能为人体补充能量也能增强人体自身抗病能力。
功效作用
1、淡化色斑，食用小柿子能吸收大量的番茄红素，这种物质具有很强的抗氧化能力，它能防止人体内色素生成，并能阻止色素在皮肤表面堆积，可淡化人类皮肤表面的色斑，经常吃小柿子，能起到明显美白作用，另外它还能防止人类眼睛出现黄斑变性，对维持人类眼睛健康也有一定的好处。
2、延缓衰老，多吃小柿子能吸收丰富维生素和多糖，还能吸收一些黄酮类化合物和番茄红素，这些营养被人体吸收后能维持人体正常代谢，并能增强人体的抗氧化能力，也能加快人体内过氧化脂质和自由基的分解，能让人体保持年轻健康状态，可延缓多种衰老症状出现。
3、清热止血，小柿子是一种性质微寒的美味水果，清热凉血，杀菌消炎都是它的主要功效，平时多吃小柿子能防止牙龈出血和口腔溃疡等多种不良症状出现，另外它还能消灭人类口腔中的敏感菌，能防止口腔中出现异味。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
患急性肠炎患者、急性细菌性痢疾厇患者、肠胃虚弱者。
不宜同食
绿豆，绿豆含有维生素B族、葡萄糖、蛋白、胃蛋白酶、抗霉素、铁、钙、磷等多种多样成份，常喝绿豆粥能协助代谢身体内毒素，但是绿豆不能和小柿子一起吃，否则易伤元气，造成身体不舒服。
食用方法：
果汁：将小柿子洗净，切成两半，西瓜去皮，取出果肉，将小柿子、西瓜放入榨汁机中，加适量水，再加牛奶，榨成果汁即可饮用。
沙拉：将小柿子洗干净，切成块状，苹果洗干净切块，香蕉剥皮切段，草莓洗净，去果蒂。将所有水果放入碗中，加适量酸奶，搅拌一下，最后撒上葡萄干，即可食用。
小柿子也叫做圣女果，它的热量并不高，每100克小柿子含有热量70大卡左右，吃了之后并不会导致肥胖现象。而从营养学的角度来讲，这种小柿子之中的维生素c、纤维素含量非常丰富，可以有效的美白皮肤，增加皮肤的弹性，并且可以促进肠道蠕动，对于上火因素导致的咽喉肿痛、口舌生疮等症状有很好的辅助治疗作用。但是吃得太多之后，有可能会破坏牙釉质，所以不建议吃的特别多。
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