泡菊花茶用80度水,先用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。再用80度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水哦。这是因为热水冲进去会搅动菊花,泡的郎利充分,不用你再去专门搅拌了,而把菊花放进热水,你还要搅拌,否则菊花会飘在水面上。
枸杞泡用85度温水泡。85度水正好把枸杞可以充分的分解开,让里面的肉质吸收到水的热量,温开水有点低,最多可以泡到枸杞变色为止。
枸杞,是茄科、枸杞属植物,枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子",而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
菊花茶按以下步骤泡:准备茶具:透明玻璃杯或盖碗一个。水温要求:95-100度的水温。准备3到5朵干燥的菊花。洗茶:先投菊花放入杯中,注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。泡茶:洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右。品茶:菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有,菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如菊花山楂茶、三花茶等。
泡菊花茶第一次水不要倒掉。泡花茶时的第一道水没有倒掉的必要,因为泡花茶时倒掉第一道水貌似洗茶其实把茶水中的养分和香气约占全部的30%都倒掉了,制茶的过程本身是符合卫生条件的所以没必要再洗茶。花茶是茶味与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、芬芳的韵味。