周黑鸭素菜有哪些品种（周黑鸭素菜卤制方法）

周黑鸭素菜的品种有：卤香菇、卤豆干、卤千叶豆腐、卤藕、卤鸡蛋、卤花生米、卤腐竹、卤毛豆等。

周黑鸭荤菜的品种有：卤鸭锁骨、卤鸭舌、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭肝、卤鸭肫、卤鸭腿、卤鸭头、卤鸭肉干、卤酱板鸭、卤周黑鸭（整只）等。

周黑鸭附件系列：卤鸡翅尖、卤凤爪、卤猪蹄、卤小龙虾、卤鹅肉、卤鱿鱼等。

周黑鸭素菜卤制方法

1、用电磁炉炒锅来炒素炒，先将电磁炉的电源线连接起来【电插头】。

2、将排烟罩的开关打开【开关要在中速】，先将排烟罩试转。

3、将的大头菜及调料备好。将电磁炉炒锅中放入豆油后打开电磁炉开关后加热豆油，在将大头菜放入炒锅中炒。

4、用炒锅炒大头菜要先炒后放入备好的精盐，在炒，在盖上炒锅盖焖。

5、炒大头菜熟了后，就关闭电磁炉开关【电源插头不要断掉】，排烟罩还要运行。

6、炒好的大头菜出锅，用瓷盘盛上。将排烟罩停运，电磁炉电源线插头拔掉。

周黑鸭怎么代理

周黑鸭食品代理流程：

1、代理商索取招商资料，寄发招商资料。

2、收集代理商资料、谈判并分析，认定代理资格。

3、业务洽谈并签定代理合同。

周黑鸭食品代理条件：

1、认同周黑鸭食品的经营理念，能主动执行公司下达的各项政策，愿意接受公司监督和管理。

2、诚实守信，具有深厚的行业经验;能及时完成公司下达的各项指标。

3、周黑鸭食品加盟商需具备一定的经济实力及相应的销售网路;业内信誉良好，信用支付能力强。

4、具备优良的专卖店操作技能与灵活的管理方法。

周黑鸭上市了吗

1、周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。2016年原武汉周黑鸭控股公司香港挂牌上市，更名为“周黑鸭国际控股有限公司”。主要经营“周黑鸭”系列产品，在武汉市区内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈。

2、周黑鸭上市当天，股价大涨13.435%，报收于6.67港元/股，周黑鸭市值达到154.71亿港元。拥有周黑鸭63.47%股权的创始人周富裕、唐建芳夫妇，身家也因此飙升至98亿港元（约合86亿元人民币）。

3、据报道，除了创始人之外，周黑鸭上市还催生了10余位亿万富豪。其中，创始人周富裕家族共有6人为周黑鸭股东，共持有约1.75亿股，市值约11亿元。周黑鸭的7位员工共持有1.46亿股，市值约9亿元。