最多只能放半天左右。
夏季气温比较高,而且湿度比较大,这样的环境非常适合各种微生物的生长,食物容易变质,如果是刚煮熟的热粽子放在常温下,放置大概半天就可能变味变质了;但是如果把粽子放在凉开水里泡着,每天都换凉开水一两次,这样可以保存2-3天不变质,就是这样做会影响粽子的口感;
如果放在冰箱的冷藏室,将粽子用保鲜膜或者保鲜袋包好放进冷藏室,这里的温度一般不低于零下8度,能保存4-5天,最好不要超过5天否则会影响口感或者变质;放在冷冻室的话,大概能放1-3个月。无论运用哪个方法都要尽快吃完粽子,不要留太久。
1、把粽子放进冰箱的冷冻室进行冷冻,可以保存2个星期不坏,但保存时间过久,会影响口感,还是尽早食用为好。
2、粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
粽子在夏季常温的条件下能放1-2天左右,在秋冬季大概能放3-4天。粽子最好放置在阴凉避光处或冰箱冷藏室储存,这样能延长粽子的保存时间。另外,肉馅粽子比素馅粽子容易变质,所以不冷藏的肉粽还是尽快食用为宜。
吃不完的粽子可以放在凉水中浸泡保存,只要每日勤于换水,粽子就能在水里存放3-4天左右。
与现做的粽子不同,真空包装的粽子一般可以在常温避光处放置长达几个月的时间,但如果外包装出现漏气或涨包的情况,则表示粽子可能已发生变质,不建议继续食用。
真空包装的粽子一般在室温下储存。有的品牌保修3个月,有的保质期半年,有的保质期360天。市场上的棕榈籽大多采用真空包装,真空包装机也是一种知名工艺。
一般来说,如果包装完好,可以在南方放半年左右。但是如果你发现包装有鼓包或漏水,就不要吃。