胡萝卜怎么凉拌好吃（凉拌胡萝卜丝的做法 胡萝卜怎么凉拌好吃）

1、先把带泥胡萝卜洗干净，打皮，再准备二个小辣椒，几粒大蒜籽。

2、如果刀工好，自己切丝，我今天用了刨丝器，把胡萝卜打成丝的，切丝很快也很漂亮。

3、再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加点酱油 和少少香醋。

4、锅烧七成热，放少少油，再把调制好的配料倒进去，油一烧开就关火。

5、趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了，凉拌菜淡一些好。

6、放上几片香菜，再淋上几滴芝麻油，芝麻油杀菌，是凉拌菜必须用的。完工了，真心的好吃，一盘大大的都让我们光盘行动了。

胡萝卜怎么凉拌好吃

1、先把带泥胡萝卜洗干净，打皮，再准备二个小辣椒，几粒大蒜籽。

2、如果刀工好，自己切丝，我今天用了刨丝器，把胡萝卜打成丝的，切丝很快也很漂亮。

3、再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加点酱油和少少香醋。

4、锅烧七成热，放少少油，再把调制好的配料倒进去，油一烧开就关火。

5、趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了，凉拌菜淡一些好。

6、放上几片香菜，再淋上几滴芝麻油，芝麻油杀菌，是凉拌菜必须用的。完工了，真心的好吃，一盘大大的都让我们光盘行动了。

凉拌胡萝卜的做法

凉拌胡萝卜的做法：

1、把胡萝卜去皮切细丝。

2、香菜切小段，大蒜切成蒜末。

3、把胡萝卜放入容器中，加入生抽、醋、香油、白糖、盐和鸡精。

4、再放入香菜段和蒜末。

5、将香菜段、蒜末和胡萝卜丝拌匀即可。

胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

凉拌胡萝卜丝要焯水吗,胡萝卜丝凉拌还用不用焯水

1、凉拌胡萝卜丝是需要焯水的，焯水之后的胡萝卜丝软中带脆，而且味道更甜了。

2、胡萝卜丝焯水很简单，只需要将胡萝卜丝放入沸水中2分钟后迅速捞出，放入凉水中冷却30秒接口，最后倒上凉拌酱料即可，不焯水的胡萝卜丝就是生吃胡萝卜蘸酱了。