玉米元宝饺家常做法（吃货们快收了吧 玉米元宝饺家常做法）

玉米元宝饺的做法步骤

1、肉糜

2、虾仁切粒

3、玉米粒和胡萝卜粒

4、姜末倒入适量清水浸泡5分钟

5、生姜水撇去姜末，倒入生姜水和1勺料酒拌匀

6、加入盐、鸡精、淀粉、香油，拌匀，搅拌起胶，放入冰箱冷藏20分钟

7、准备澄粉和玉米淀粉

8、澄粉150g玉米淀粉40g（先用玉米淀粉的1/3）

9、倒入热开水烫

10、用筷子搅拌均匀，尽量都烫熟

11、和好面，盖上湿布醒20分钟

12、性好的面，做成均匀的小剂子，搓圆

13、用手掌压扁 用压板（或者刀面）压成圆饺子皮

14、饺子皮里加馅料

15、边沿捏起（馅料不宜放多，澄粉粘性差，太多容易裂开）

16、 蒸笼垫上蒸布（或者油纸），放上元宝饺

17、蒸10分钟后关火，再焖5分钟即可

玉米元宝饺家常做法

玉米元宝饺的做法步骤

1、肉糜

2、虾仁切粒

3、玉米粒和胡萝卜粒

4、姜末倒入适量清水浸泡5分钟

5、生姜水撇去姜末，倒入生姜水和1勺料酒拌匀

6、加入盐、鸡精、淀粉、香油，拌匀，搅拌起胶，放入冰箱冷藏20分钟

7、准备澄粉和玉米淀粉

8、澄粉150g玉米淀粉40g（先用玉米淀粉的1/3）

9、倒入热开水烫

10、用筷子搅拌均匀，尽量都烫熟

11、和好面，盖上湿布醒20分钟

12、性好的面，做成均匀的小剂子，搓圆

13、用手掌压扁用压板（或者刀面）压成圆饺子皮

14、饺子皮里加馅料

15、边沿捏起（馅料不宜放多，澄粉粘性差，太多容易裂开）

16、蒸笼垫上蒸布（或者油纸），放上元宝饺

17、蒸10分钟后关火，再焖5分钟即可

玉米肉丁家常做法

1、玉米肉丁是一道菜品，主料是玉米，瘦肉。

2、食材明细：玉米500g，瘦肉200g，火腿肠半根，青椒一个，盐3g，味精1g，鸡精一点。

3、材料洗净待用。全部材料切丁，肉用小碗加盐，加点生抽，生粉扮好待用。

4、烧开水，倒入玉米，青椒，烫半分钟捞出待用。

5、热锅，烧油，待油8，9成热倒肉，炒上差不多一分钟倒入玉米青椒，最后给火腿，再入味，炒上一分钟就可以出锅。

玉米淮山的做法,家常做法做出来

1、玉米一个，洗干净后，圆切，1厘米厚左右为佳。

2、淮山也是切圆形的，以为是1厘米厚左右。

3、锅里放水，待水烧开后，放入玉米煮8分钟左右，然后用漏勺捞出玉米。

4、锅里放油，待油热后放入玉米，翻炒至变色。

5、加点油再放入淮山，翻炒3-4分钟，期间放入生姜再翻炒3-4分钟。

6、把火调至最小，锅稍微倾斜放，在油聚集处放入生抽、辣椒粉、大蒜叶、大蒜末、生抽、盐后炒两下，再开火翻炒1-2分钟，起锅。