1、电磁炉不能用铝锅。
2、铝锅是不可以使用在电磁炉上的。有悖于电磁炉原理。电磁炉加热食物的时候,用的是电磁炉里面的一个线圈,这个线圈在通过变化的电流的时候会产生变化的磁场。操作不当还很有可能会造成事故。
不能。只有铁磁性金属制造的器皿才可用于电磁炉,像玻璃、陶瓷、铝等物料制成的器皿都不适用。电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流,涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能。
1、电磁炉能用铁锅。
2、电磁炉可以使用铁锅,主要是因为铁锅的材质就是铁,可以导热,所以能够放在电磁炉上面炒菜。但是如果铁锅不是平底的,就会导致受热不均恒,而且可能还会影响到使用的效果。
3、选择锅具,还需要注意要适合放在电磁炉上面使用,最好选择的是平底锅,受热就会比较均衡。除此以外,搪瓷锅或者不锈钢锅,包括复合底锅,都能够放在电磁炉上面使用,但是锅具的直径要达到一定的要求,最好在10~26公分之间。
可以。不锈钢按照组织可分为:奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢。通常市面上所售卖的不锈钢烧水壶都是铁素体不锈钢,它们是含有磁性的不锈钢。可以在电磁炉上使用。通常用在餐具上的416属马氏体不锈钢,它通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢,通俗地说,是一类可硬化的不锈钢,是常见的含有磁性的不锈钢,可以在电磁炉中使用。奥氏体304不锈钢不含磁性,原本无法在电磁炉上使用。但由于加工时进行特殊的热处理,组织结构也会向马氏体转化,冷加工变形度越大,马氏体转化越多,磁性也就越大,可以在电磁炉上使用。