1、空心芹菜是芹菜中一种常见的品种。
2、芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒清肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
3、芹菜分布范围广,原产于地中海沿岸的沼泽地带,现世界各国已普遍栽培,所以空心芹菜是常见蔬菜,各菜市场均有售。
空心菜和芹菜是能一起吃的,不会对人有害的,根据中药医理这两种菜都属于清火降压的所以不会冲突。注意的话芹菜与甲鱼相克,同食会中毒;芹菜与菊花相克,同食会引起呕吐;芹菜与鸡肉相克,同食会伤元气;空心菜的话不要与牛奶同食,会破坏营养。
1、空心挂面空心是因为空心挂面是手工制作、工艺复杂的发酵型挂面,而且空心挂面的面条幼细,非常容易消化吸收,同时也是产妇、幼儿、老人和病人的恩物。
2、挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食;目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局;挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。
1、原料:糯米粉125克、白糖25克、热水65克、无铝泡打粉1克。
2、馅料:豆沙少许。
3、糯米粉加泡打粉和过筛,用热水倒入加入白糖搅拌成团,再取十分之一放水中煮开,放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下(这样的目的是为了让糯米团好包,容易操作)。
4、准备豆沙馅分成相同的大小,份量是糯米团的一半。
5、糯米团分成10个左右的小剂子。
6、取一个糯米团擀圆,用手窝成一个小圆碗模样。
7、放入豆沙馅。
8、包成圆形备用。
9、在糯米团周围洒上白芝麻。
10、将糯米团全部滚上芝麻。
11、锅中放油,油热后。
12、放入麻团坯子,并不停的用勺子按压麻团,让麻团胀大。
13、炸好的麻团捞起,控干油份。