牛肉炖柴了怎么处理(牛肉炖柴了怎么补救)
1、牛肉炖柴了,可以在烹饪时放一个山楂和一块橘皮,有助于提高蛋白分解酶的活性,促使牛肉快速软烂入味,从而改变牛肉变柴的口感,而且也有利于人体的吸收。2、牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来..(192)人阅读时间:07-28牛肉柴是什么原因(牛肉柴了怎么办)
1、牛肉柴是因为嫩化和保水性不好。有个简单的方法,提前腌牛肉的时候经常摔打,两个小时摔打一次,大约三次,把牛肉里的纤维摔断一部分,这样做出来的牛肉持水性强,口感细嫩,容易入味。2、牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之..(392)人阅读时间:07-28牛肉发柴的原因(原因在这里 酱牛肉牛肉发柴的原因)
1、其实除了焯水,在选择肉质上也是非常关键的2、如果想要牛肉吃起来更加的软嫩可口的话,那么在选择肉质上也是非常关键的,大家在平时选牛肉的时候,最好是选择腱子肉,也就是牛大腿上的肉,这主要是因为,牛大腿上的肉,他的肉纤维比..(16)人阅读时间:07-28牛肉怎样卤不柴又嫩(牛肉怎么卤才嫩)
卤牛肉不柴又嫩的方法:1、食材的选择放在首位,用牛腱子肉制作卤牛肉最为合适,也就是牛大腿部位的肌肉,因为牛腱子肉外面有层筋膜,做成卤味口感好,肉质有嚼劲且不会柴,而且牛腱子比较好切开并且摆盘美观,看着十分有食欲。2、把清..(207)人阅读时间:03-11沙拉鱼片的做法窍门 如何做沙拉鱼片
1、材料:鲷鱼片1大片、日本山药丁1小段、高丽菜丝数片、小黄瓜片1条、红、黄彩椒丁1小片、凤梨片数片、腰果数10颗、薇达百香果酱适量、桂冠沙拉1条、橄榄油少许、地瓜粉适量、香油1中匙、胡椒盐少许、鸡蛋液1/2。 2、先将..(32)人阅读时间:09-17如何进行陶瓷收藏 收藏陶瓷有价值的方法
1、明清景德镇民窑的青花、彩瓷和颜色釉可作为主攻方向。这是因为,明清景德镇瓷器即便是民窑的产品也是当时同类窑口的翘楚。而且,在近60年的时间里生产的彀量很大,在目前的古玩市场上占有主导性地位,收藏的社会环境很好。收藏者若..(50)人阅读时间:09-24含热量高的食物有哪些 热量高的食物是什么
1、动物脂肪和肉类,包括猪油,牛油,红烧肉,牛肉,羊肉,鸡肉以及各类腌制的肉类,香肠,各种肉汤,鸡汤等动物蛋白质。2、各类油炸的食物,常见的有油条,油饼,炸鸡腿,炸鸡翅,以及方便面,薯条等。3、各类甜点和饮料,包括蛋糕,..(124)人阅读时间:09-18发糕宝宝辅食怎么做 怎样做发糕宝宝辅食(香菇怎么做宝宝辅食)
1、材料:面粉60g、白砂糖10g、水55g、发酵粉1g、葡萄干少许。2、先将所有材料混合,搅拌均匀。3、准备一涂油的容器倒入。4、在温暖处发酵,至两倍大,表面撒几粒葡萄干。5、冷水上锅蒸15分钟。6、=|=15分钟后关..(122)人阅读时间:09-12舞蹈综艺节目有哪些 经典的舞蹈综艺节目推荐
1、《这!就是街舞》。《这!就是街舞》是街舞选拔类真人秀。节目通过“明星导师+专业舞者真人秀”的模式,采取个人选拔、团队作战的表演方式,在四位队长的带领下组成四支战队,进行团队间的群舞Battle,最终产生总冠军。2、《..(43)人阅读时间:09-22青鱼块做汤怎么做好吃 怎么做青鱼块汤(鱼块怎么做好吃)
原料:青鱼150克,蘑菇10克,菠菜叶25克,鸡汤1500毫升,料酒5克,精盐15克,胡椒面1克,鸡蛋清3个,辣椒油5克,芝麻5克(焙好),味精6克,淀粉8克。1、将青鱼肉去净刺,洗屈,切成长5厘米、宽约1.5厘米,厚3..(56)人阅读时间:09-10干锅鸡肉藕片步骤 干锅鸡肉藕片怎么做好吃
1、干锅鸡肉藕片的用料;鸡肉适量、藕、红薯、土豆、豆腐皮、金针菇、西兰花、粉条、火锅底料、干辣椒、花椒、香叶、八角、葱蒜、姜片、小米椒。酱汁(生抽、老抽、料酒、白糖)。2、鸡肉切成小块、用开水煮至九分熟、起油锅炸至金黄色..(110)人阅读时间:09-19水萝卜怎么保鲜 水萝卜保鲜方法分享(水萝卜怎么淹)
1、埋藏:首先要挖宽1米左右,深0.6~1.5米(气温不同沟深也不一样,一般在冻土层以下稍深处)的土沟,然后将萝卜码在沟底。堆码时萝卜根部朝上,一个接一个排紧,摆放一层后用干净、湿润的细土覆盖一薄层(一般用沟底土覆盖),..(120)人阅读时间:09-21给宝宝做香菇牛肉面怎么做 适合宝宝吃的香菇牛肉面的做法有哪些
1、准备材料:西红柿1个、香菇5个、面条150克、牛肉50克、食盐适量、香油适量。2、切好的牛肉片冷水下锅,煮至不再产生新的浮沫时将肉片捞出备用。 捞肉片的时候不要关火,保持水沸腾的状态。夹起肉片在水中间沸腾处摆几下就可..(123)人阅读时间:09-10豆皮怎么长时间保鲜
1、豆腐皮的保鲜方式比较简单,如果是新鲜的豆腐皮,直接放在冰箱里冷藏就可以,这样可以保存2到3天。2、如果是干豆腐皮,可以用保鲜袋封装好,放到阴凉的地方或者冰箱里,这样保存时间比较长。3、新鲜豆腐皮想要延长保质期,可以将..(31)人阅读时间:09-21