1、牛腩1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角1个、花椒数粒、香叶1片。
2、牛腩洗净后用冷水浸泡3小时。
3、切成适当大小的块状，葱姜切段。
4、锅中加冷水，下入牛肉，煮开。
5、将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净。
6、锅中加开水，放入调料：葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片，桂皮1小段，及山楂干数粒，并加入黄酒。
7、用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。
养生有哪些方法
养生保健属于中医治未病的范畴，强调防患于未然。正气存内、邪不可干，所以养生保健的原理就是扶正驱邪。首先，精神活动是五脏六腑的外在表现，肝主情志，所以调畅心情对肝有保护作用。生命在于运动，经常运动可以保持气血流通、气机调畅，可以防止瘀血产生，去邪就是扶正。
不规律的饮食会损伤脾胃，脾胃为后天之本，所以养脾胃就是在养生，清淡饮食有利于脾胃。中医认为有一分阳气，就有一份生机，冬天注意保暖，平时不吃生冷饮，都是保护阳气很好的做法。
清洗厨房抹布方法有哪些
1、食用碱：相信平常清抹布用的最多的方法大概就是肥皂，洗洁精等等，殊不知食用碱的效果也很好。由于食用碱有很好的脱脂作用，因此对去除油污很有效。我们将抹布放入锅中，加适量的清水煮沸后，倒入食用碱，来回搅拌使其充分溶解，五分钟后捞出来洗净后干净如新，如果抹布上有霉斑，也可以用淡碱水搓洗，那么霉斑就可以去除了。
2、蛋壳：用蛋壳来清洗抹布，这种方法可能很多人会觉得不可思议吧，这是因为蛋壳里会残留蛋清，而蛋清中含有含有碱类物质，会与油污发生水解反应，从而达到去污的效果，只要把抹布放入锅中，加入适量的蛋壳和水，大火煮开6分钟，再捞出来搓洗抹布就可以了。
3、柚子皮：因为柚子皮中含有双亲分子成分的化合物，它和洗涤剂中的表面活性剂的成分类似，具有很好的去油去污的能力，加热挥发之后，浸泡的油渍会很快的去除掉，首先把柚子皮切成块，然后和抹布一起放入水中，大火煮6分钟沸腾后就可以捞出来用清水清洗一下就可以了，若想要效果更好，可以再加入一勺食用碱，食用碱本身可以和油脂发生反应，所以就增强了它的去污能力。而且放的碱量比较小，水能够很好的将它稀释，同时，柚子皮中的植物精油，也会对皮肤起到一个保护的作用，就感觉不到烧手了。
4、其他方法：还可以用洗衣液加白醋或者洗洁精和淘米水来清洗，也是有去污的效果的。因为白醋不仅可以杀菌还可以软化污垢，而洗衣液里面含有表面活性剂可以有效去污渍。而家里洗米后的淘米水，加几滴洗洁精来清洗抹布，不但能将抹布上的污渍去除，而且也不会有异味，看起来跟新的一样。
养生锅使用方法
1、准备好所需材料开始使用。 首先煮最常用的白开水，操作简单，打开开关仅需触控功能键首选即是烧水功能。 煮水3秒即热，大液晶屏实时显示当前温度，水开后滴滴声响三声，随后以80°C自动保温6小时。 中途有提壶记忆功能30秒。 整个过程感觉省时省力，操作面板触控反应非常灵敏。
2、煮花果茶功能是个对于我来说很常用的功能，最近感觉有点阴虚火旺，眼睛干涩，肝火旺，所以简单准备了柠檬、菊花和枸杞，功能键调制花果茶，在功能区二号位，刚好是我第二常用项，我感觉非常顺手，
3、煮好后味道比冲泡的浓郁。全程可视，看到美美的花朵绽放很享受。
4、随即使用了隔水炖和茶篮煮功能。 隔水炖可以在煮水同时炖营养品，非常卫生实用，有对应的炖燕窝功能，炖出来食物口感软糯，方便好用。 用茶篮煮茶，准备好想喝的口味，放入茶篮，茶篮与上壶盖有卡扣，不会担心脱落。功能键调制参茶，美味很快开启，煮好的茶味道浓香，没有一点茶渣漏出，口感非常好。
