1、有足够的自信，敢于和客户开口，销售人员首先要有自信，相信自己的产品是做好的产品，相信自己是最棒的销售员，在和客户沟通的过程中要时刻保持自信，不能被客户牵着鼻子走。
不能认为销售是去求人，认为销售不光彩。而是要时刻提醒自己：我是为了给客户带去便利，我的产品会帮助客户解决一定的问题。在和客户沟通的过程中不卑不亢，让客户感受到自己的诚意，将产品的功能以及会给客户带来的便利介绍详尽。保持积极、诚恳的心态，切忌夸大产品功效，漫天吹牛。
2、对产品要有充分地了解，专业的产品知识是创建信任的桥梁，这份专业，可以帮助销售人员提升工作效率。
销售人员在沟通之前就要确保自己对产品足够了解，在向客户介绍产品的时候，一定不能卡壳，做到侃侃而谈。对于客户提出的问题，一定要尽可能给出满意的答案，彰显专业性。
3、减少无意义的拜访，销售人员在拜访客户之前一定要经过筛选，不要是获得了线索就一股脑的跑过去拜访促单了，一定要经过初步筛选判断，确定所要拜访的客户是自己的目标客户，然后再根据自己所了解的信息列出一个简单的拜访计划，最后再去实施。
在拜访（沟通）之前，一定要先明确：
（1）和客户约的时间，出门拜访之前最好再度确认；
（2）工具是否齐全，比如说所需的演示工具，讲解所需的资料等；
（3）此次拜访的目的是什么，要收集的客户信息有哪些，主要目标是谁；
（4）交通路线是否规划好；
在拜访之后要做好总结，此次拜访的效果怎么样，有没有达到自己的预期，对于收集到的新的信息要及时记录更新，对于本次拜访活动要做出一个总结，为下一次的拜访或者说成单做准备。
4、把客户当做朋友，站在他们的角度考虑问题，销售人员如果只是一味地向客户推销产品，而不考虑客户的需求，那么这个销售肯定业绩不好。
销售人员必须明白，你关注的是业绩，但是客户关心的产品本身，想要把钱从客户的口袋里掏出来，就必须说服客户，让他心甘情愿地出钱。一定要设身处地的为客户着想，比如说你买的是洗衣机，不能一味地说洗衣机多好，采用的是什么设计，是什么工作原理。一定要考虑作为顾客，他关心的是洗衣机能不能把衣服洗干净、它的耗电量和耗水量是多少等。
只有站在客户的角度去考虑问题，才会更容易打动客户。
5、进行数据分析和总结，在众多的客户资源中，一定有容易成交的，和成交额比较大的，也会有不容易成交和成交额比较小的。销售员可以对成交客户进行分析，总结出高价值客户的特点，在之后的开发过程中结合这些特点进行筛选，找出高价值的客户进行重点开发和维护。
销售考验的不仅仅是沟通能力，还需要有好的逻辑思维能力，销售员要分析自己的客户，找出针对性的开发和维护方案，促进成交。
如何提高餐饮店的销售额
方法：
1、餐饮行业首先得保证食品安全，做出食品的品质；
2、餐饮店必须保证卫生，食物的处理干净，店内环境得干净；
3、餐饮店还的根据地域等各方面因素设计店面特殊菜，注重味道；
4、餐饮店还应为老客户设置消额度打折，留住老顾客。
销售额怎么计算的
销售额计算=（全部价款和价外费用-当期允许扣除的土地价款）÷（1+11%）。销售额是指纳税人销售货物、提供应税劳务或服务，从购买或接受应税劳务方或服务方收取的全部价款和价外费用，但是不包括向购买方收取的销项税额以及代为收取的政府性基金或者行政事业性收费。
价外费用是指纳税人向购买方价外收取的手续费、补贴、基金、集资费、返还利润、奖励费、违约金、滞纳金、延期付款利息、赔偿金、代收款项、代垫款项、包装费、包装物租金、储备费、优质费、运输装卸费以及其他各种性质的价外收费。
库存与销售额的关系
1、如果供应链正常的情况下：安全库存=正常销售额×（1.2到1.5。这是数值视情况而定）。大于1.5易造成库存积压，小于1.2易造成市场短期供应不足。
2、正常来说，要看行业和渠道的特征，一般情况下，快消品的库存与销售比例要低一些，基本在1.2左右正常，耐用品或者日用品的库存与销售比例要高，一般在3.5左右。同时考虑到渠道的影响也会比较大，如果有商超渠道为主的话库存与销售比例会大，如果仅走流通批发渠道那么库存与销售比会很小，很多行业会库存销售比低于1。
