1、食材：白菜200g、豆腐50g、肉丝30g、蒜苗3g、盐2g、酱油5ml、鸡精1g。
2、白菜洗净切条备用。
3、肉丝提前用盐，料酒，水淀粉腌制一下。
4、热锅热油煸香肉丝。
5、放入白菜翻炒至身软。
6、放入豆腐。
7、加盐，酱油和适量水炖煮至白菜豆腐入味即可。
8、最后撒上蒜苗丝出锅。
熬白菜什么意思
熬白菜是一种烹调方法，熬是把蔬菜等放在水里煮，熬白菜即把白菜放在水里煮。
烹饪步骤：
1:把白菜和土豆切开
2:锅内放少许油，放蒜片爆香
3:放土豆条炒均匀
4:放白菜叶继续翻炒
5:加水煮沸
6:开锅加酱油和盐调味
7:土豆熟了就可以啦，喜欢吃醋也可以放。
白菜粉条肉丝的做法
1、准备好一棵白菜
2、用水把白菜洗干净，然后放在案板上
3、用刀把白菜切成细条状
4、把切好的白菜盛在喽喽当中，用水再稍微洗一下
5、取适量的粉条
6、在炒勺中加入适量的水烧开，烧开之后将粉条倒入锅中
7、几分钟之后将戳熟的粉条盛入盘子中
8、炒勺中加入适量的油，待油烧开之后，将切好的葱花倒入炒勺中
9、把洗好的白菜倒入炒勺中
10、加入适量的酱油还有盐翻炒
11、取适量的卤子肉加入炒勺中
12、翻炒几下，待白菜炒的差不多熟的时候，将戳熟的粉条倒入炒勺中
13、翻炒几下盛入盘子中即可食用
白菜和白豆腐怎么做
1、可以做大白菜炖白豆腐。
2、锅中放油，加入五花肉爆炒，炒至猪肉8成熟即可。
3、加入切好的白菜，翻炒一下，放入酱油少许。
4、白菜变软后就可以加入豆腐翻炒。
5、加入酱油上色、食醋少许提味、五香粉少许。
6、最后的时候加入一点和好的淀粉汁（勾芡），转为小火咕嘟咕嘟2分钟。
7、出锅装盘，可以上桌了。
