1、准备好芋头和糖桂花。
2、把芋头去皮洗干净，切成片。
3、糖桂花舀出来一勺备用。
4、把芋头片放盘子里，放在锅里大火蒸15分钟后关火。
5、蒸好后，芋头是软软糯糯的。接着把糖桂花均匀的铺在芋头片上，再盖上锅盖焖一会。让芋头和糖桂花充分融合。
6、=|=10分钟后拿出来，就可以吃了。香甜软糯可好吃了。
桂花糖浆熬制方法,怎样制作桂花糖浆
1、首选摘些桂花，挑选，除花梗，外观不好的花朵和虫子。
2、把先前摘取的桂花用清水洗干净。
3、添加少量的水 煮开后加白糖，白糖融化后加桂花，在煮上5分钟，冷却装罐，等待一定时间成品的桂花糖浆就做好了。
桂花糖的做法与保存
1、略微的清洗一下控干水分，就开始清理桂花，把多余的东西去掉，一个剩下桂花，这是一个熬人活，没耐心可不行。
2、控干水分，用绵白糖，就这样一层桂花一层糖的铺好，盖上盖子，放进冰箱冷藏就可以了。
3、一个多星期以后，就可以食用了，不过桂花糖直接冲水的话会有一点发酸，不过味道还是不错的，做糕点用桂花糖也不错。
桂花糖藕用什么上色
桂花莲藕上色可以通过煮糖色来进行这一步骤，这种方法适用于大部分菜系的上色。
桂花糖莲藕是江南地区传统小吃，桂花风味浓郁，以莲藕、糯米桂花为料制作。秋天是食用莲藕的最佳季节，而此时桂花满枝头。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，目前在我国的山东，河南，河北等地均有种植。
