1、基围虾400克、黑胡椒适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉50克、面包糠100克、番茄酱适量。
2、虾去头去壳留虾尾，在虾背部切一刀，去虾线展开备用，把虾尾从虾背部穿过去，成个虾球。
3、做好的虾球放入盘中，撒盐和胡椒粉腌制20分钟，鸡蛋打散备用。
4、做好的虾球蘸上淀粉，虾尾的部分不用蘸，接着蘸上蛋液。
5、裹上面包糠，用手压紧，把所有的虾球都准备好，锅里倒油烧热，放入虾球中火炸制，炸成金黄色捞出控油即可。
虾球的做法,分享黄金虾球这道菜
1、把虾清洗干净，沥干水分，用牙签去掉虾线。
2、在虾尾2-3厘米处切断。
3、把虾去头去皮，如果虾线清理不干净，也可以在虾背后划一刀清理。
4、把所有的虾都处理好。
5、土豆削皮切薄片，入微波炉烤约12分钟至熟。
6、把熟透的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥。
7、把虾肉用刀剁成泥。
8、把土豆泥和虾肉泥放入大碗内，加入少许盐，再撒些黑胡椒粉。
9、直接用手抓匀。
10、把土豆虾泥分成10等份，搓成小圆球状。
11、取一份土豆虾泥压平，在中间放入少许马苏里拉奶酪。
12、然后收口，留点空隙。
13、把虾尾插入土豆虾球中，收好口，捏紧了。
14、鸡蛋打散，包好的虾球一一裹上鸡蛋液。
15、再裹上满满的面包糠。
16、在锅内倒入食用油，烧至六七成热，把虾球入油锅内炸制，虾球刚下过别急的翻动。待虾球一定炸制固定了再翻动其他面继续炸制。
黄金凤尾虾怎么做
1、准备好用料：虾400克，面包糠半碗，胡椒粉半勺，鸡蛋2个，淀粉半碗，料酒1勺，姜2片，盐少许。
2、虾去头部去壳去虾线，留下尾部，加入胡椒粉、料酒、盐、姜，搅拌均匀，搁置一边腌制。
3、虾先裹上淀粉，然后裹上蛋液，最后裹上面包糠。
4、然后依次在裹一遍，我个人喜欢裹两层。终于裹完了，放入冷冻搁置几分钟。
5、锅里放油，大火把油烧热，然后改小火，千万记得是小火，放入虾。不停翻动，很快就能熟，看颜色深的就是多炸了20秒的。
凤尾花怎么种
1、阳光：凤尾花的生长期需要充足的光照，一般每天至少要接受5个小时以上的光阳光直射，否则会影响花期往后延迟。
2、温度：凤尾花喜欢温暖的地方，温度在16～30℃左右为宜，特别在花期，为了延长花期的话，建议放在温度10℃以上，没有光照的地方。
3、土壤：虽说凤尾花对土壤没有很高的要求，但如果放在疏松肥沃、排水良好的沙土壤中长势会更高。
4、浇水：栽植凤尾花，冬季和在根茎还没有长出前都要尽量少浇水，有浇水也要以潮润为宜。土壤过湿容易烂根。等到花葶长出后就需要经常浇水，否则因缺水会现叶里夹花的现象。
5、施肥、防虫害。凤尾花除了在栽植前要施基肥外，生长旺季还要每月追施3～4次的稀薄饼液肥。特别在开花前20～30天，可向叶面喷施0.2%磷酸二氢钾水溶液进行催促花期。虽说凤尾花适应性很强，管理上比较粗放，并不娇气，没有什么病虫害。但每年5-8月时要注意卷叶虫害，建议可用50%敌敌畏800倍液或50%杀螟松乳剂1000倍液喷洒防治。
6、繁殖。凤尾花以分株繁殖为主，也可播种繁殖。分株繁殖需要在3-4月进行。将老根茎挖出，分割成块状，每块老根茎上保留2-3个芽和根须，栽入土壤中10厘米深浇足水即可。而播种的时间跟分株一样，在每年3-4月，最好在温室内进行。播种前要先用刀将种子壳割破，再用25-30℃温水浸泡，这样能提高后斯的出芽率。待到苗长出2-3片真叶，就可以进行移植了。
