1、所有原料放入容器中，和成稍微光滑的面团，放入冰上中冷藏一夜。
2、取出分成60克左右一个的小面团，分别搓长。
3、先取一根搓长的面团，对折。
4、拧成劲。
5、再对折，成为麻花的形状。
6、放入油锅中炸至金黄色。
7、炸的过程中要不停地翻动，让每一个地方都炸到。
8、取出沥去油，即可。
酸奶麻花能放多久
酸奶麻花因为新炸出来的最好吃，所以建议大家最好现买现吃，不要搁置。不过若你真想着存放一般情况下，现做的麻花应该在一周内吃完，要不在空气中吸入水分就不新鲜了，口味也就不好吃了。为了保持身体健康，建议3天内吃完较好，这样比较酥脆好吃。
家庭炸麻花的做法,炸麻花家常做法教程
1、高粉200克、鸡蛋3个、糖40克、盐4克。将以上用料和成面团，醒1个小时；
2、切成小剂子；
3、再把它们拧成小麻花；
4、将麻花下入油中，炸成金黄色捞出，等麻花放凉后再入油中复炸，目的是使麻花变得更脆。
炸麻花可以用酸奶吗
1、炸麻花是可以不用放酸奶的，但是酸奶配炸好的麻花吃味道还很好，而且酸奶比较解腻，这里面富含蛋白质以及容易消化的食物，还能和油炸的食品来进行搭配。
2、麻花是中国特色油炸面食的小吃，这能祛风，活血，治疗风病肢体麻木，全身都会变得很痒。
