1、需要准备食材：鲍鱼螺、冰糖、油、花椒、大料、姜片、蒜片、干辣椒、火锅底料。
2、将鲍鱼螺煮15分钟，捞出清水洗去黏液。
3、首先把姜、蒜用刀切成片状。
4、油锅烧热放入花椒、大料、姜片、蒜片、干辣椒、火锅底料。
5、爆香后，在锅中加入适量的清水。
6、然后将鲍鱼螺、冰糖放入锅中，大火煮开。
7、转小火煮12~15分钟左右即可出锅，香辣鲍鱼螺完成。
鲍鱼螺煮多久
1、把鲍鱼螺放入冷水里，全程开小火加热至水沸腾，继续小火煮制三到五分钟即可。
2、鲍鱼螺:顾名思义，因体形像鲍鱼而得名，壳上的纹路也多种多样，常见的是网格状纹路。煮鲍鱼螺从冷水开始加热，慢热的过程很重要，煮制过后鲍鱼口感不会老硬。
鲍鱼螺哪里不能吃
一般鲍鱼螺的头部肌肉的部分是可以食用的，但它的中间部分是螺的消化系统和内脏器官的位置，尾部是排泄物和泥沙。可见后面部位就是内脏部位，所以鲍鱼螺的中间和尾部部分等内脏部分是不能吃的。
鲍鱼螺是海水还是淡水
1、鲍鱼螺是淡水。
2、鲍鱼螺因体形像鲍鱼而得名。壳上的纹路也多种多样，常见的是网格状纹路。在网上也有人称它为篱螺或笠螺。在水族箱里笠螺主要以啃食附着于缸壁上的藻类为食，由于笠螺食量非常大，因此可以轻松将附着在玻璃缸壁上的藻类清除干净，因此成为伴随水草缸兴盛而受宠的螺类之一。
