1、选择合适的品种
在选择种子的时候，我们要根据自己的口味来选择，有像小果子一样的樱桃椒，这种辣味非常强烈；还有日常见的细长辣椒，味道辛辣适中，适合日常食用，大家在购买的时候，可以询问一下卖家，再购买种子。辣椒品种不同，种植步骤是相同的，这点儿大家不必担心。
2、闷芽育苗
拿到种子后，不要着急种下，要先在太阳下暴晒一天，以防止种子表层带有病菌。暴晒之后，放在晾在常温的水中半天，可以促进种子吸收水分，捞起后用潮湿的棉布包好，保持棉布湿润透气，2-3天种子就可以发芽了。种子微微出芽之后，我们就可以移栽到土里了。因为城市中的菜友可种植的地方只有阳台、楼顶菜园这种面积比较小的地方，所以建议大家不要种的过密，大概10-12厘米左右挖一个小坑，放上2粒小辣椒种子就可以了。需要大家注意的是，不要覆土太厚，大概2-3厘米就可以了。在育苗期间，要做到不干不浇水，不然嫩苗容易烂根。
3、插杆整枝
当一个坑里的辣椒芽都长出来之后，可以选择一株长势偏弱的拔掉，随后在植株长到15厘米左右的时候，找一根细杆子来，要给它装一个支架，防止小辣椒长势太好后因为根茎的承受力不够，从而折断主枝。当主枝开始显分叉的时候，我们要及时的对它进行修剪，将分叉以下的侧芽都剪掉，这样可以让开花和结果都集中在几条主枝干上，以免出现枝丫太多，养分不够从而导致瓜果率减少的问题。
4、采摘技巧
阳台小辣椒的养护方法很简单，正常养护就可以了，花谢之后大概3周，果实就可以食用了，采摘时建议在傍晚进行，这样采摘时造成的伤口，会更容易愈合一些，建议大家分批采摘，不要一下子都采摘完，这样还有可能萌发一些新的花出来。
春播辣椒露地育苗的方法,小菜园种植辣椒育苗方法
1、播种前，育苗床内先灌水，使床土含有充足的水分，以供给种子发芽出苗。这些灌水量一般要求渗透到20～30厘米的土层。夏秋季播种浇凉水，冬季或早春最好浇热水，好处是既能迅速提高土温，又可消灭有害生物。如用育苗盘播种，将装好营养土的育苗盘用喷壶浇透即可。
2、待水渗下后，在苗床或育苗盘中薄薄地撒一层过了筛的细土，可防止种子撒在稀泥中，造成泡籽现象。然后均匀地撒播已催好芽的辣椒种子（不要过密），播后覆盖0.5～1.0厘米厚的细土或营养土。也有在覆土中加砂子的，每3～4份床土加1份沙子与床土充分混合，这种方法可以防止表土板结，有利于透水透气，使长出的苗茁壮。
3、覆土要均匀，厚薄合适。覆土过厚，出苗延迟或不出苗；覆土过薄，苗床内水分蒸发过快，土壤易干燥，影响种子发芽出苗，而且覆土过薄，土壤压力小，幼苗出土时种皮不易脱落，造成“戴帽”出土，使子叶不能顺利展开，妨碍光合作用，从而使幼苗营养不良，成为弱苗。
4、覆土后盖上塑料薄膜，以保持温度和提高土温。待3～5天随时检查苗床，当70%的种子发芽出土后，马上把薄膜撤掉。如果阴天或温度低时，可支起小拱棚，再盖一段时间，待晴天后撤掉。
怎么在家种植小辣椒
1、首先我们可以选一些在市场上买好的辣椒，然后把里面的辣椒种子取出来，这里需要注意，取辣椒籽的时候一定不要太用力了，不然容易导致种子损伤。
2、取好的辣椒籽我们需要经过一段时间的晾晒，让辣椒籽变成那种干干的辣椒籽，这里，我们可以尝试放在阳台上或者放在有阳光的户外即可，正常晒1-3天即可。
3、选择一个种植辣椒的季节，把我们晒好的辣椒种子撒在盆土里面，撒完之后，我们还要用盆土覆盖一层辣椒种子，并适当的浇水，这样促使辣椒种子发芽。
4、正常来说，几天的时间，辣椒种子就会生根发芽，此刻我们需要注意在辣椒苗长出四到五片辣椒叶的时候，我们就需要做间苗了，比如，我们减掉细根的苗，留下健壮的苗。
5、跟随时间的推进，辣椒苗会越长越高，此刻，小盆的容器已经不能满足辣椒苗的正常生长了，所以，我们需要把辣椒苗移栽到一个大点的花盆里面。
包菜的最新种植方法,卷心菜农家菜园种植方法分享
1、选种播种。
首先要根据种植季节做好包菜的品种选择，可根据形状、熟性等各个方面进行选择。如果是秋延迟栽培的话，那么以中晚熟品种为主，如果是早春茬栽培的话，那么也要以早熟品种为主。包菜的播种方法以撒播为主，整理好苗床之后，将种子与拌土均匀的撒在土壤上。然后再覆土，控制好播种量，一般每亩用量在50g左右。播种量不宜过多，否则容易导致包菜幼苗互相影响生长。
2、苗床管理。
如果包菜是在冬季育苗的话，那么要注意做好保温工作。播种前一周的时候，要适当扣棚，提高棚内的温度。包菜种子播种后未出苗中，小拱棚的温度控制在22度左右，晚上温度15度。适宜的环境，大约在4天左右后便可齐苗。在幼苗齐苗之后，要注意适当降温，进行炼苗，避免出现高脚苗现象。然后要做好间苗工作，间距控制在3cm左右，为幼苗提高充足的生长工作。
3、分苗定植。
在幼苗长出两片真叶的时候进行分苗工作，首先要配制好营养土，然后准备好营养钵。控制好种植密度进行假植，分苗后适当浇水，提高温度，白天温度18度，晚上温度10度，保持5天左右。当幼苗长出7片真叶时，便可定植，定植前要做好定植大田的整地施肥工作。以平畦种植为主，控制好定植密度，定植株行距保持在30*40cm左右。最后挖好定植穴，开始定植，深度以幼苗土坨与畦面持平即可。
4、田间管理。
在定植后要浇水一次，促进稳苗，然后5天左右后浇一次缓苗水。做好中耕工作，提高土壤温度，增强幼苗的生长能力。在长出莲座叶之后，减少浇水量，避免出现徒长现象，促进蹲苗，根据品种控制好蹲苗时间，例如早熟品种蹲苗一周左右，反之则要蹲苗半个月左右。进入莲座期之后，合理浇水，包心期则要提高水肥量。追肥肥料以尿素及农家肥为主。
