1、猪肉馅半斤、香菇50克、浓汤宝1个、淀粉2勺、油适量、葱花适量。
2、步骤：将香菇洗净切碎，和肉馅混合在一起，充分搅拌。
3、将浓汤宝，淀粉，适量的水放在肉馅中充分混合。
4、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上。
5、锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出。最后在丸子上撒上香葱粒即可。
如何做清蒸狮子头丸子
清蒸狮子头丸子的做法步骤：
1、准备猪腿肉300克，香菇10克，荸荠50克，胡萝卜10克，葱适量，姜适量，鸡蛋1个，淀粉15克，鸡汤500ml，油菜适量；
2、将香菇、荸荠、胡萝卜剁碎备用；
3、葱切丝、姜切片加入开水泡制10分钟成葱姜水；
4、将去皮的猪后腿肉剁成馅；
5、加入鸡蛋、盐、味精、香油、胡椒粉和料酒搅拌均匀；
6、分次加入葱姜水顺着一个方向搅拌至上劲，在加入淀粉搅拌均匀；
7、加入香菇、荸荠、胡萝卜碎搅拌均匀；
8、将调好的肉馅制成大丸子；
9、锅中加入鸡汤；
10、下入狮子头，大火烧开；
11.转小火炖至1小时；
12.汆入油菜，加入味精盐调味即可。
如何做清蒸萝卜丝丸子
食材：适量猪肉、萝卜、葱、蛋黄、生粉、盐、辣椒汁、鸡精等。
步骤：
1、将蛋黄和生粉炒熟备用。
2、将萝卜切丝，猪肉剁成肉泥备用。
3、将备好的猪肉泥、葱、蛋黄、生粉加入适量的精盐拌成好。
4、将拌好的萝卜丝肉泥捏成丸子。
5、放进蒸锅里蒸。
6、半个小时后出锅即可。
清蒸什么好吃的
1、清蒸鲍鱼：味道鲜美，好吃不腻,鲍鱼放蒸锅中，上汽后蒸8分钟，根据个人口感，可以粘上点酱料，鲜美好吃。
2、清蒸红花蟹：原汁原味，肚皮朝上放到蒸锅中蒸制15分钟，搭配姜醋汁更好吃。
3、清蒸小龙虾：口感鲜嫩恰到好处，小龙虾刷洗干净，处理好后放到蒸锅大火上汽后蒸10分钟即可。
4、清蒸巴浪鱼，做法简单，美味好吃，把鱼内脏取出打刀花，放胡椒粉、葱姜，进蒸箱蒸12分钟即可。
5、清蒸马鲛鱼：把鱼切段，放姜葱、料酒、胡椒粉等腌制15分钟，装盘放蒸箱蒸12分钟，淋热油即可。
6、清蒸金线鱼：鱼去鳃、鱼鳞，去掉内脏，打刀花，放葱段、姜、胡椒粉，蒸12分钟即可。
