1、往猪肺里灌水。用一个传统的铁镬放1-2碗水左右，将猪肺放入，水刚浸过猪肺就好。
2、用小火慢慢加热，猪喉管放锅外，用盘接血水，热完一面再热一面。整个过程需要1个小时左右，这时候可以走开，但是记得要回来时不时的倒掉血水。
3、待猪肺收干水之后，就可以停止加热了，直接切大块，再借助姜块飞水就可以了。
猪肺怎么洗简单又干净
1、猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净。
2、把猪肺切了以后，借助淀粉，反复揉搓擦洗，把脏东西吸附出来。
3、在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。
4、将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。
5、将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使颈挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次。再将猪肺切片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。倒清水淹过猪肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以辟腥、杀菌。烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。
猪肺如何清洗
1
将猪肺管套在水龙头上。
2
充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净。
3
把猪肺倒入锅中烧开浸出肺管内的残物。
4
再清洗一遍，另换水煮至酥烂即可。
洗猪肺妙招有哪些
1、首先清洗猪肺内部的脏东西。将猪肺气管对准水龙头，将水通过猪肺气管灌入内部，待猪肺灌满水后，将水倒出。反复多做几次
2、然后将猪肺切片，借助淀粉，反复揉搓擦洗，把脏东西吸附出来。
3、最后把猪肺放入开水煮5分钟，彻底清洗猪肺里面的脏东西。
