1、永和园的黄桥烧饼
2、蒋有记牛肉锅贴
3、六凤居的豆腐涝
4、奇芳阁鸡丝浇面
5、莲湖糕团店的桂花夹心小元宵
6、瞻园面馆熏鱼银丝面
7、魁光阁的五香蛋
金陵小吃列中国四大小吃之首,主要的集中地有老门东、夫子庙、狮子桥等,如南京大牌档、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、绿柳居等,此外还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、盐水鸭、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃。
1、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
2、南京烤鸭大多都是街头明炉烤制,另配汤汁,回家浇在切好的烤鸭里。食用时不似北京烤鸭卷饼蘸酱,直接就着饭就下去了,汤汁很考究,有松仁、瓜仁、芝麻以及各种调料,香气四溢。
3、所以两者各有千秋,可以根据自己口味选择。
小吃有:
1、鸭血粉丝汤:是南京著名的风味小吃,几乎大街小巷都能找到它的踪影。鸭血粉丝汤里面主要有鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜等食材,加入精制鸭汤和粉丝一同熬制而成。鲜香美味,可口无比。鸭血粉丝汤蛋白质含量高,脂肪含量低,是不可多得的营养美味佳肴。
2、盐水鸭:就是南京久负盛名的特产,据说已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮黄肉白,味淡香,不油腻,肉质酥嫩,一口下去满口幸福感。
3、汤包:南京的汤包小巧玲珑,皮薄如纸,肉多而不腥,一口咬下去鲜美的汤汁涌出来,满口都是美味。
1、南京现在有11个区,分别是玄武区,秦淮区,鼓楼区,建邺区,雨花台区,栖霞区,浦口区,六合区,江宁区,溧水区,高淳区。
2、南京,简称“宁”,古称金陵、建康,是江苏省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市,国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。截至2018年,全市下辖11个区,总面积6587平方千米,建成区面积817平方千米。2019年,常住人口850.0万人,城镇人口707.2万人,城镇化率83.2%。