邢台大地震发生在1966年，邢台市隆尧发生6.8级强烈地震，也是新中国成立后发生在中国人口稠密地区、造成严重破坏和人员伤亡的第一次大地震，在国内外引起巨大反响。地震共造成8000多人死亡，伤38000多人，受灾面积达2.3万平方公里。这就是历史上著名的邢台地震。中国的地震预报事业在邢台地震的废墟中矗立起划时代的里程碑。
1966年3月8日5时29分，在河北省邢台地区隆尧县东，发生了6.8级强烈地震，震源深度10公里。
继这次地震之后，1966年3月22日在宁晋县东南分别发生了6.7级和7.2级地震各一次，1966年3月26日在老震区以北的束鹿南发生了6.2级地震，3月29日在老震区以东的巨鹿北发生了6级地震。
邢台地震的破坏范围很大，一瞬间便袭击了河北省邢台、石家庄、衡水、邯郸、保定、沧州6个地区，80个县市、1639个乡镇、17633个村庄，使这一地区造成8064人死亡，38451人受伤，倒塌房屋508万余间，这次地震袭击了110多个工厂和矿山，破坏了京广和石太等5条铁路沿线的桥墩和路堑16处，震毁和损坏公路桥梁77座，毁坏农业生产用桥梁22座。
1、邢台市城区人口为710万人。
2、邢台，简称“邢”，古称邢州、顺德府，是河北省地级市，中原城市群的北部门户城市、京津冀城市群的重要节点城市。截至2018年末，全市下辖19个县（市、区），总面积1.25万平方公里，常住人口737.44万人，实现地区生产总值2150.76亿元。
1、食材：胖头鱼尾1个、油适量、酱油1勺、黄酒2勺、糖2勺、蚝油1勺、葱适量、姜适量、盐适量、老抽适量。
2、鱼尾切成片状。
3、鱼和葱姜放入碗中。
4、加入黄酒、酱油腌制半小时。
5、锅中烧油放入鱼块，大火炸至两面金黄。
6、锅中烧油放入葱姜炒香。
7、倒入酱油、蚝油、黄酒、白糖、水、老抽大火烧开。
8、将鱼放入汁中浸泡5分钟。
9、捞出装盘即可。
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