干腐竹怎么保存的久（干腐竹怎么泡）

1、干腐竹应装入食品袋，然后扎紧袋口放在33℃以下的阴凉、通风、干燥处可以保存比较长的时间。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

2、腐竹又称腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。

干腐竹怎么泡,泡干腐竹的方法

1、温水泡腐竹，短短十几分钟就可以让腐竹变的特别软。

2、如果觉得时间还长的话，可以在温水中加一点盐，可以大大缩短时间还可以提味。

3、可以用一个碗将腐竹全部压到水里面去，保证泡的均匀。