1、准备食材。红彩椒4个、小红辣椒适量、洋葱半个、苹果1个、蒜150克左右、西红柿1个。
2、在西红柿表面划个“十”字花刀,然后放到开水锅中,把表皮烫掉。接下来捞出,放入凉水中。
3、把辣椒的蒂和籽去掉,然后放到切菜器里绞碎,(小红辣椒的籽不太好去掉,可以留下。它量不多,也不会影响口感。)
4、把苹果去皮去籽后绞碎。去皮的西红柿绞碎、洋葱绞碎、蒜绞碎备用
5、开小火,把辣椒碎、苹果碎、西红柿碎放入锅中,再依次放入80克白糖、80毫升白醋、60克盐、100克豆瓣酱,
6、不停的翻炒,直至锅里的水分差不多快要烧干,这大概需要十分钟左右。
7、把蒜、洋葱碎放入锅中,
8、再次加热2-3分钟即可关火,酱做好的样子。
9、晾凉后即可上桌开动。
长期不骑的摩托车,化油器内的汽油应放掉,否则汽油挥发后会严重堵塞、腐蚀化油器,将来要还清洗,而且严重堵塞的化油器清洗起动很费事,还是放掉吧。里面完全无油的化油器可以长期存放,没有问题的。