糯米饭蒸多久才能熟（糯米饭蒸多久才能熟）

1、蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。

2、蒸泡好的糯米饭建议蒸15~20分钟即可，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

糯米饭蒸多久才能熟,糯米蒸多久能熟

1、蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。

2、蒸泡好的糯米饭建议蒸15~20分钟即可，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

如何蒸糯米饭

用料 ：糯米、水。

简易蒸糯米饭的做法:

1、糯米洗净用水泡三到五个小时,糯米泡膨胀即可，泡糯米的水可以留下。

2、准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米即可。太多水糯米会变软。

3、冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上，一小时以下即可食用。

为何糯米饭蒸出来干硬

1、糯米饭蒸出来干硬，很有可能是糯米没有选对的缘故，我们一定要选择当年的新米，不能使用旧米。

2、要是发现大米出现了裂纹，那么最好不要购买，这样蒸出来的糯米饭不仅没有口感，营养成分也远不如新米。

3、还有一定比较重要的是，糯米在蒸之前需要放到水中浸泡一段时间，不能直接进行蒸制，否则就会出现蒸出来干硬的情况，而在水中浸泡一段时间的糯米，能够充分的吸收水分，蒸出来就比较香软，还能缩短蒸制时间。