1、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。
2、白酒装入酒坛内,将装有海萃参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
材料:白酒、川芎、枸杞。
具体做法:
1、将川芎、枸杞用清水洗净后上药研研至粗沫状;
2、将研碎后的粗沫使用布制袋子装盛;
3、将装盛粗沫的布袋放入白酒坛中密封漫泡,浸泡7日后即可取出饮用。
1、拧开高粱酒酒盖,将白酒和枸杞以1:6的比例放入。红枣去核切成小块,放入20g红枣。可以放入人参风味更加。加入3-5g白糖或冰糖,盖好瓶盖。轻轻摇晃瓶身,静置1-2天即可开封饮用。
2、枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能,常饮筋骨强健,延年益寿,现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖,主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力,抗肿和抗老作用,另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用,可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。
泡杨梅酒可以用杨梅1斤、仙堂酒白酒约1斤、冰糖2两进行混合而来泡制。做法如下:
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后用清水洗净,冰糖、45°以上的白酒备用;
2、将洗好的杨梅自然晾干;而后依次轻放至玻璃容器中;
3、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;
4、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分;
5、接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处;
6、每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了。