煮绿豆粥绿豆要泡吗（煮绿豆粥绿豆需要泡多长时间）

煮绿豆粥绿豆可以泡，也可以不泡。

如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。或者绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接煮的话一般是45分钟即可。

煮绿豆粥绿豆需要泡多长时间

1、煮绿豆粥绿豆需要泡三个小时左右。

2、绿豆比较硬，煮绿豆粥就会花费很长时间来煮，煮粥之前把绿豆浸泡一段时间可以煮的更快，泡两三个小时会看见绿豆吸水膨胀变软了，这时再煮粥时间就会缩短。注意新鲜绿豆不要泡太久，泡久了易发芽。

银耳绿豆粥怎么煮窍门

1、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时。

2、银耳用冷水浸泡回软，择洗干净。

3、西瓜去皮、籽，切块。

4、蜜桃去核，切瓣备用。

5、取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟。

6、绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟。

7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火。

8、粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。

如和煮绿豆粥需要什么材料

材料：稻米250克、绿豆150克、白砂糖20克、各适量。

制作方法：

1、将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。

2、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右。

3、至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。

4、冷却后，加白糖拌和食用。