怎么做鸡胗好吃 需要怎么制作呢（家里有锡纸怎么做鸡好吃）

1、鸡胗冷水下锅，煮变色后捞起切片。

2、切好的鸡胗加盐、黄酒、生抽腌制半小时。

3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。

4、炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒熟后即可出锅，因为腌制过，就不用再放调料了。

家里有锡纸怎么做鸡好吃

1、三黄鸡切一半，在肉厚的地方切几刀，用洋葱末，姜末拌匀。

2、倒入白酒，盐，老抽，五香粉，少许蜂蜜搓匀，盖保鲜膜腌最少一小时，当然时间越长越好。

3、洋葱切丝，土豆切厚片。

4、锡纸上先铺香菜。

5、再摆土豆片。

6、放腌好的鸡，把腌鸡的汁也倒入。

7、包好锡纸，摆入烤盘。

8、烤箱中层，上下火150度烤1小时后打开锡纸调到170度再烤20分钟上色，就烤好了。

做鸡肉怎么做好吃又简单

1、鸡肉适量。

2、鸡肉剁块的时候大小要适中，剁大了不易熟、不入味，剁小了吃起来不过瘾，容易炒的太有口感。

3、正常情况下，家庭做鸡肉块剁到麻将块大小正合适。

4、大蒜在爆锅的时候就下入，让蒜香味炸出来，白芷可以增香鸡肉的鲜味，炒鸡、炖鸡建议加白芷。

5、锅中烧油下入焯水后，鸡肉煸炒一会，目的是增加鸡肉劲道的口感。

6、下香料炸出香味，加入酱油，生抽，老抽，炒一下，下入清水炖煮，收干汁出锅即可。

卤鸡爪怎么做才不粘,怎么做鸡爪既好吃又不粘手?

1、碗中放入八角5g，草果5g、三奈5g、茴香籽5g、香叶5g。

2、鸡爪350g洗净，鸡翅300g洗净，放入盐15g，搓揉均匀。

3、锅中放入老卤煮开，倒入准备好的香料，干辣椒10g、 花椒粒5g、倒入鸡翅和盐5g。

4、再放入鸡爪，盖盖煮15分钟。

5、闷泡半个小时后，完成。