橘子掰开后,果肉上会有许多白丝,它的学名叫橘络,又叫橘丝、橘筋,是果皮内的筋络。它是橘子果实中的维管束,是橘子补充水分和营养物质的管道。正是因为有它积累了水分、有机酸和糖,才让橘子的口感变得酸酸甜甜。另外,无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲,橘络对人体的健康都非常有益。
1、它是可以吃的。在食用橘子的时候,不要将它撕掉,将橘络与果肉一同食用的话可以有效缓解吃橘子上火的情况。
2、橘络是一种粗纤维,含有一定量的纤维素,食用后可以起到促进消化、通便的作用,有益于肠胃健康。
3、它还具有通络理气、活血化瘀等功效,对治疗慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病有着良好的效用。对因咳嗽引起的胸肋疼痛症状也有着较好的缓解作用。
4、橘络中含有的物质,可以让血管保持正常的弹性和密度,能够有效防止脑溢血。
1、大橘子叫黄帝柑,是橘子的一种,岁末正是皇帝柑上市的旺季,产自广东和广西一带。
2、果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点,为其他柑桔品种难以比拟,被誉为柑桔之皇。
3、主要价值:该果品营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞上渴作用,能有效补充人体所需养分和水分。
1、橘络,又叫橘丝、橘筋,橘络中含有大量的纤维素,可以促进肠胃的蠕动,对肠胃健康很有好处。橘络除了可以和橘子一同吃下外,还可以单吃。吃橘子时将橘络取下来,放到通风干燥处,让它自然风干或者晒干都可以。橘络晒干之后呈淡黄白色,时间长了就变成棕黄色。
2、吃完橘子后,橘子皮也可以用来泡水喝,同样具有去火的功效。需要强调的是,将橘子皮晒干,放置1年以上,就成了中药里的陈皮,此时,去火的效果更佳,此外还可以燥湿化痰、降逆止呕、促进消化。
3、以后再吃橘子的时候最好连同那白色的小丝丝一起吃下吧,不但有营养,还能预防疾病的发生,何乐而不为呢。没事的时候,再用橘子皮泡点水喝,岂不是更好,不浪费又保健。
橘子里面白色的可以吃,橘子皮和橘肉之间的这层白色的丝络状物质,在中医里被称为“橘络”,食用它不仅不会有害处,而且它还是一味很实用的中草药。
橘络具有通络理气、活血化痰的作用,对慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病有一定的食疗作用,对咳嗽引起的胸胁疼痛还有辅助治疗作用。此外,女性在月经前喝点橘络水能减轻腹痛、腹胀感。
橘络中的苦味物质,是一种名为“芦丁”的营养素,这种物质,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。所以,有心脑血管疾病的老人,吃橘子时一定别再扔掉橘络了。