什锦鸡肉的做法（什锦鸡肉的做法）

1、材料：鸡脯肉，切方丁；莴苣、胡萝卜；熟玉米粒、葱姜蒜，鸡蛋、淀粉

2、莴苣与胡萝卜切丁；锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用；

3、鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上；腌好的鸡丁入热水中滑白捞出备用；

4、另起锅烧油爆香葱姜蒜；加入莴苣丁与胡萝卜丁翻炒片刻；

5、加入熟玉米粒翻炒；最后倒入鸡丁翻炒一会，加盐、鸡精、芝麻油、少量酱油调味出锅。

什锦鸡肉的做法,一道美味的快手小菜

1、莴苣与胡萝卜切丁；

2、锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用；

3、鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上；

4、腌好的鸡丁入热水中滑白捞出备用；

6、另起锅烧油爆香葱姜蒜；

7、加入莴苣丁与胡萝卜丁翻炒片刻；

8、加入熟玉米粒翻炒；

9、最后倒入鸡丁翻炒一会，加盐、鸡精、芝麻油、少量酱油调味出锅。

什锦馒头丁做法图解

这道炒馒头丁用另外一种方法将家中的剩馒头巧变身，再加上蔬菜的搭配，营养更全面，口感更丰富。

1、馒头切丁，鸡蛋打散。放入盐，馒头丁裹蛋液。

2、胡萝卜去皮切丁，腊肠切丁，黄瓜切丁，洋葱切丁。

3、锅内放油、洋葱、腊肠、胡萝卜、黄瓜、馒头丁、盐、翻炒均匀。

什锦炒乌冬做法图解

1、材料用量：乌冬面200g，鸡毛菜一小把，韭芽一小把，香菇四朵胡萝卜一小截，耗油一大勺，老抽一小勺，糖三小勺。

2、做法：乌冬过水后冷水冲凉；热油放入配菜翻炒后加耗油老抽和糖倒入乌冬再翻炒一会儿就OK了。