1、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
2、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
3、在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
用料:鸡蛋5个、低粉75克、糖50克、水50克、植物油50克、盐2克。
8寸蛋糕的做法为:
1、将蛋清蛋黄分开。把糖盐油水加蛋黄拌匀白糖化开;
2、晒入面粉。翻拌均匀;
3、打发蛋白。糖分三次加入蛋白打发,把打发的蛋白分三份加入蛋黄糊,用翻拌的手法翻拌均匀,把三份蛋白加入蛋黄糊,依然用翻拌的手法拌匀;
4、将所有蛋白和蛋黄糊全部混合翻拌均匀。倒入模具;
5、烤箱预热5分钟,上下火60分钟中层烤;
6、蛋糕出炉后倒扣冷却脱模即可。
格兰仕烤箱的温控器多为0到230度。发酵食品时将温度控制到30度左右,然后将烤盘放在烤箱的底层,装面的容器放在烤盘上,上层烤架上放一块湿屉布之后启动烤箱。工作时烤箱应该断续加热,温度保持在30度左右,发酵用时可在30到100分钟左右,视面团状况而定,避免发酵过度。
1、材料:树叶适量、氢氧化钠适量、筷子一双、牙刷一个、染色剂适量、画笔一支。
2、步骤:
3、特别提示: